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老字號靠什么受年輕人青睞

2026-03-17

群星璀璨的中華老字號，歷經(jīng)歲月洗禮，在市場中屹立不倒，靠的是對品質(zhì)的執(zhí)著與堅守、對傳統(tǒng)技藝的代代傳承。

守護(hù)每一份餐食安全，AI理當(dāng)大有作為

2026-03-16

“3·15”期間，食品安全再次成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。

適老食品數(shù)量少且品類集中 專家：產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待破局

2026-03-16

3月12日，在2026博鰲健康食品科學(xué)大會“適老食品創(chuàng)新研討會”上，談及此，國家食品安全風(fēng)險中心總顧問、中國工程院院士陳君石表示：偌大的中國市場，線上線下符合適老食品定義的產(chǎn)品數(shù)量少且品類集中。相比之下，鄰國日本市場同類產(chǎn)品各種形態(tài)、各種口味、各種營養(yǎng)含量的產(chǎn)品特別豐富。

始終繃緊糧食安全這根弦

2026-03-09

今年的政府工作報告提出，糧食產(chǎn)量目標(biāo)為“1.4萬億斤左右”，與去年目標(biāo)保持一致，釋放出促進(jìn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)中向好的積極信號，彰顯了牢牢守住糧食安全這一“國之大者”的堅定信心與決心。

無堂食外賣“亮標(biāo)識”更需“保品質(zhì)”

2026-03-03

“幽靈外賣”監(jiān)管，平臺必須站在明處

2026-03-02

近日，國家針對“幽靈外賣”亂象祭出重拳，發(fā)布相關(guān)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者食安監(jiān)管規(guī)定。新規(guī)直擊痛點(diǎn)，要求平臺擔(dān)起守門員的主體責(zé)任。