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湖北省蘄春縣：免費食堂進山村

2026-03-03

每到中午，湖北省蘄春縣劉河鎮(zhèn)董畈村鄉(xiāng)村大食堂里就坐滿了白發(fā)蒼蒼的老人，食堂成了山村里每天最熱鬧的地方。

“幽靈外賣”監(jiān)管，平臺必須站在明處

2026-03-02

近日，國家針對“幽靈外賣”亂象祭出重拳，發(fā)布相關網絡餐飲服務經營者食安監(jiān)管規(guī)定。新規(guī)直擊痛點，要求平臺擔起守門員的主體責任。

煙火中國 對話世界——中國烹飪協(xié)會攜非遺美食與世界共享春節(jié)文化

2026-02-14

2月10日，中國烹飪協(xié)會應中國常駐聯(lián)合國教科文組織代表團邀請，赴法國巴黎聯(lián)合國教科文組織總部開展2026年春節(jié)廟會活動，攜北京、遼寧、浙江、湖北、廣東、四川、山西等7個省10個地市的非遺美食與中華老字號集中亮相，向世界講述中國春節(jié)這一世界級非物質文化遺產所承載的飲食哲學與文化內涵。

中國烹飪協(xié)會會長楊柳赴米蘭慰問冬奧會中國之家廚師團隊

2026-02-14

2月7日，中國烹飪協(xié)會會長楊柳率隊赴意大利米蘭，慰問在冬奧會中國之家承擔餐飲服務保障任務的中國廚師團隊，向大家致以新春祝福，并對其服務國家對外交流平臺、保障重要接待的專業(yè)表現(xiàn)給予充分肯定。

北京大鴨梨烤鴨店深耕品質守初心

2026-01-30

北京大鴨梨烤鴨店大廚王新偉在接受采訪時，對品牌核心特色菜品、食品安全管控及經營初心進行了詳細解讀，他表示大鴨梨深耕餐飲多年，始終以食品安全為底線、以菜品味道為核心，用心打磨每一道佳肴，致力成為百姓聚會聚餐的放心之選。

讓治理觸角直抵后廚

2026-01-23

近日，河南鄭州市場監(jiān)管執(zhí)法人員查處的“幽靈外賣”亂象，揭開網絡餐飲監(jiān)管的痛點。