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“瓜子小鎮(zhèn)”炒出富民“大產(chǎn)業(yè)”

原料精選、清洗腌煮、智能炒制、分裝打包，四噸不同口味的瓜子、花生運往北京新發(fā)地市場。春節(jié)臨近，堅果類炒貨進入銷售旺季，河北省保定市“瓜子小鎮(zhèn)”——徐水區(qū)戶木鄉(xiāng)迎來一年中最忙碌的時候。

總書記也好奇，二八醬也能釀酒嗎？——北京隆福寺新春市集，“食育小記者”和老字號的新春對話

人群里，幾個身著紅馬甲、舉著采訪本的“食育小記者”格外顯眼。他們是來自中國食品安全報社的“食育小記者”——今天，他們要和“大記者”一起，回訪總書記到過的老字號攤位，聽店員們講講那天發(fā)生的事。

廣州肉聯(lián)幫：生鮮保供不打烊 煙火年味里守好舌尖幸福

近日，中國食品安全報記者走進肉聯(lián)幫，對話董事長助理兼副總經(jīng)理張琦，探訪這家企業(yè)背后的春節(jié)保供故事與產(chǎn)業(yè)擔當。

高原年味三部曲：鮮花、推車與吆喝聲里的美好生活

2026年立春已過，高原依舊寒意料峭。然而從西寧的花卉暖棚到互助土鄉(xiāng)的商超貨架，再到湟中鄉(xiāng)村的臘月大集，一場關于“年”的消費熱潮，正在冰雪覆蓋的河湟谷地上熱烈升騰。

寧鄉(xiāng)有支“新春護胃隊”

春節(jié)臨近，年味漸濃。街頭巷尾張燈結彩，家家戶戶開始置辦年貨，餐飲場所預訂火熱。寧鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局為了開展好“年關守護”行動，抽調精干力量，組成“新春護胃隊”，由局領導、資深監(jiān)管人員帶隊，深入食品生產(chǎn)車間、批發(fā)市場、商超、餐館后廚，通過一系列扎實舉措，守護著萬家團圓時刻的“舌尖安全”。

從“黃金草”到新春賀禮 固陽解鎖拜年新風尚

進了臘月門，固陽的街上就一天比一天紅火。記者順著年貨市場往里走，兩旁的大紅燈籠掛得齊齊整整，炸麻花的香氣飄得滿街都是。