辣椒作為川菜中不可或缺的輔料，其價格正在快速上漲，其中小米辣價格漲幅尤其明顯，市場零售價已漲至28元一斤。

12月3日，記者從海吉星·成都市場了解到，當前小米辣批發(fā)價已漲至16至18元一斤，較上周價格上漲一倍，較去年同期漲了約兩倍，其余品類的辣椒如二荊條等，也出現(xiàn)了不同程度的價格上漲。

記者走訪成都多個菜市場發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的辣椒主要有小米辣、二荊條、青椒、螺絲椒、甜椒等多個品種，其中小米辣的零售價已從一個月前的幾元錢一斤上漲至如今的28元一斤。

在錦江區(qū)中道街菜市場內，標價25元一斤、28元一斤的小米辣引起了不少市民關注?！耙唤镄∶桌表攦山镓i肉了?！庇惺忻窀嬖V記者，“現(xiàn)在隨便抓一把就要七八塊，做菜都要省著點用！”

對此，菜市場工作人員告訴記者，辣椒價格是最近半個月漲起來的?！靶∶桌笔菑脑颇吓l(fā)回來的，批發(fā)價格越來越高，我們的售價自然隨之上漲?！痹摴ぷ魅藛T表示，“最近兩三天價格相對平穩(wěn)了一點，應該是到達最高價了?！?/p>

對于近期辣椒價格上漲的原因，成都市農林科學院高級農藝師、四川省大宗蔬菜創(chuàng)新團隊鮮食辣椒崗位成員李麗平向記者表示，成都秋冬時節(jié)的各種鮮食辣椒主要來自云南，當前時段本地辣椒逐漸下市，市場上以外地辣椒為主，反季節(jié)辣椒生產成本相對更高，再加上運輸成本，所以銷售價格也會更高一些。

“此外，今年8月連續(xù)暴雨，秋延后辣椒苗遲遲不能定植，或定植好的辣椒長勢受到影響，本該現(xiàn)在上市的辣椒采收推遲且產量下降，是導致辣椒價格上漲的重要原因?！崩铥惼秸f。（閆曉峰）