近來，藍莓市場價格出現(xiàn)“跳水”。從商超到直播間，曾經(jīng)身價不菲的“漿果之王”以親民姿態(tài)走入大眾視野，以往按小盒單位賣的藍莓，甚至出現(xiàn)“按桶論斤”賣的情況。

業(yè)內(nèi)人士介紹，2026年年初，云南等藍莓主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量上升、供給充足，疊加集中上市，讓藍莓價格持續(xù)走低。

據(jù)叮咚買菜統(tǒng)計，今年上架了多款不同規(guī)格的云南藍莓，其中以平臺售賣的云南藍莓（規(guī)格為18mm，250g）為例，截至3月10日，銷售價格比去年同期下降約23%。

叮咚買菜方面表示，近一個月以來，藍莓市場價格走低除了因為節(jié)后采摘集中釋放、市場藍莓供應(yīng)量增加外，也與天氣因素導(dǎo)致云南藍莓產(chǎn)季豐產(chǎn)期提前有關(guān)。

在部分直播電商平臺上，原本按小盒賣的云南花香藍莓開始用桶論斤銷售。持續(xù)的降價讓不少網(wǎng)友驚呼今年春天迎來了“藍莓自由”，一杯奶茶錢就能換一小筐新鮮藍莓。

今年藍莓價格走低，既有短期因素，也有長期趨勢。專業(yè)人士認(rèn)為，從短期來看，云南持續(xù)晴好天氣讓藍莓成熟期高度重合，集中上市。加上春節(jié)期間勞動力短缺、采摘延遲，導(dǎo)致節(jié)后庫存積壓。

而從長期來看，我國藍莓供應(yīng)端正持續(xù)放量。目前，我國已成為全球第一大藍莓生產(chǎn)國，2025年全國種植面積達158萬畝，總產(chǎn)量81萬噸，市場規(guī)模突破500億元；而國內(nèi)藍莓年需求量超過100萬噸，仍存在約19萬噸的供需缺口。

此外，藍莓價格起伏背后也有近年來國內(nèi)藍莓種植加速擴產(chǎn)的因素。機構(gòu)研報稱，2024年全國藍莓總產(chǎn)量78萬噸，比2020年增長197%。2026年藍莓全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會上公布的數(shù)據(jù)顯示，2025年全國藍莓種植面積達158萬畝，總產(chǎn)量達81萬噸。

藍莓價格走低，不僅更受消費者青睞，也給藍莓深加工企業(yè)帶來更多機遇。在消費端，降價催生出了新場景。藍莓深加工產(chǎn)品如凍干果干、烘焙原料、飲料基料等需求在逐步增長。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，藍莓深加工不僅能夠消化產(chǎn)能、增加農(nóng)民收入，還能延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值。隨著整體價格下降，藍莓在釀酒、烘焙、飲料等工業(yè)端的應(yīng)用有望進一步擴大，催生更多元的消費場景。（雷珂馨）