中國食品安全報(bào)訊（蔡航 黃安娜 肖雯）2025年以來，貴州省黔南州市場監(jiān)管局聚焦生產(chǎn)環(huán)節(jié)，大力開展食用植物油突出問題排查整治。

規(guī)范生產(chǎn)“管源頭”。以開展儲備輪換油加工食用植物油排查為切入點(diǎn)，聯(lián)合發(fā)改、商務(wù)等部門全面摸清全州食用植物油分裝企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊底數(shù)，并聚焦原料采購、生產(chǎn)投料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化入企指導(dǎo)，持續(xù)規(guī)范生產(chǎn)行為。

清單管理“防風(fēng)險(xiǎn)”。組織全州生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展食用植物油質(zhì)量安全行政約談，持續(xù)開展食用植物油生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)排查，按照“一企一檔”，建立完善食用植物油風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，切實(shí)防范安全風(fēng)險(xiǎn)。

嚴(yán)格執(zhí)法“保安全”。結(jié)合食品添加劑“兩超一非”整治要求，開展食用植物油生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項(xiàng)監(jiān)督抽檢并延伸至流通和餐飲環(huán)節(jié)，堅(jiān)決整治摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等問題。