中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者石?。┙衲?，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局將充分發(fā)揮餐飲經(jīng)營(yíng)主體的主動(dòng)性、積極性，明確各類餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)是制止餐飲浪費(fèi)法律法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)者，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將深入宣講制止餐飲浪費(fèi)工作對(duì)餐飲行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展、健康發(fā)展的重要意義，提升餐飲服務(wù)單位、平臺(tái)參與制止餐飲浪費(fèi)工作的主動(dòng)性、積極性，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)餐飲服務(wù)單位、平臺(tái)主體責(zé)任。

記者了解到，河北省將重點(diǎn)強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員的職責(zé)落實(shí)，強(qiáng)化正向激勵(lì)，提升全行業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理水平。在依法治理方面，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局將規(guī)范提升《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和《河北省人大常委會(huì)關(guān)于厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的規(guī)定》是制止餐飲浪費(fèi)工作的法制依據(jù)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將深化對(duì)相關(guān)法律法規(guī)和國(guó)家政策的學(xué)習(xí)，提升依法行政素養(yǎng)。

按照“誰執(zhí)法，誰普法”的原則，河北省將持續(xù)開展對(duì)經(jīng)營(yíng)者的法治宣傳教育和培訓(xùn)，認(rèn)真總結(jié)日常監(jiān)督檢查經(jīng)驗(yàn)，分析各類餐飲服務(wù)單位、各環(huán)節(jié)易發(fā)多發(fā)問題，實(shí)施針對(duì)性監(jiān)督指導(dǎo)。推進(jìn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)貫徹實(shí)施，推動(dòng)餐飲服務(wù)單位管理體系作用得到充分發(fā)揮。河北省市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)提升宣傳教育效果，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門將通過線上線下相結(jié)合的方式協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，持續(xù)開展系列宣傳教育活動(dòng)，宣講法律法規(guī)要求、科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理方法、健康消費(fèi)理念等，強(qiáng)化社會(huì)公共場(chǎng)所和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的現(xiàn)場(chǎng)宣傳，創(chuàng)新宣傳形式和內(nèi)容，突出對(duì)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的正面引導(dǎo)。

此外，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局將以適當(dāng)方式開展典型案例宣傳教育，強(qiáng)化警示教育作用，開展面向不同群體的針對(duì)性宣傳教育，注重對(duì)青少年的生活習(xí)慣和道德養(yǎng)成教育，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍，提升全社會(huì)對(duì)制止餐飲浪費(fèi)工作的支持力度。