近日，福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第41期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告。本次監(jiān)督抽檢信息涉及食用油、食糖、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、食品添加劑等28大類(lèi)1926批次食品。其中，合格1910批次，不合格16批次。

16批次不合格產(chǎn)品包括餅干1批次、餐飲食品（含餐飲具）3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品1批次、糕點(diǎn)5批次、肉制品1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品4批次、薯類(lèi)和膨化食品1批次。分別為：標(biāo)稱(chēng)福建永得利食品有限公司生產(chǎn)的香蔥薄脆，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷(xiāo)售單位為泉州市來(lái)福隆綜合超市有限公司南安溪美分公司；福州倉(cāng)山百如心餐飲有限公司的大碗，陰離子合成洗滌劑不合格；延平區(qū)花花快餐店的紅燒肉，亞硝酸鹽不合格；福州市倉(cāng)山區(qū)坎爺火鍋店的大碗，陰離子合成洗滌劑不合格；標(biāo)稱(chēng)晉江華諾食品有限公司生產(chǎn)的醬香花生，過(guò)氧化值不合格，銷(xiāo)售單位為福建匯購(gòu)超市有限公司；標(biāo)稱(chēng)金麟（福建）食品有限公司生產(chǎn)的奶皮白面包，菌落總數(shù)不合格，銷(xiāo)售單位為泉州市洛江大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司；標(biāo)稱(chēng)龍巖市酸檸檬食品有限公司生產(chǎn)的脆皮面包，標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱(chēng)龍巖市酸檸檬食品有限公司生產(chǎn)的沙拉包，標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱(chēng)龍巖市新羅區(qū)佳惠食品廠(chǎng)生產(chǎn)的板栗味餡餅，過(guò)氧化值不合格，銷(xiāo)售單位為漳平市萬(wàn)眾景尚生活超市；標(biāo)稱(chēng)福建富臣食品有限公司生產(chǎn)的達(dá)人蛋糕芝士味，菌落總數(shù)不合格，銷(xiāo)售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店；標(biāo)稱(chēng)龍巖市大晟食品有限公司生產(chǎn)的香脆鴨掌，標(biāo)簽不合格；武夷山市星世紀(jì)量販超市銷(xiāo)售的泥鰍，恩諾沙星不合格；豐澤區(qū)眾購(gòu)超市銷(xiāo)售的三點(diǎn)蟹，鎘不合格；泉州市好易多商業(yè)管理有限公司銷(xiāo)售的石蟹（海水蟹），鎘不合格；福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司古田萬(wàn)星店銷(xiāo)售的母正蟹，鎘不合格；標(biāo)稱(chēng)合肥徽農(nóng)休閑食品有限公司生產(chǎn)的米香，水分不合格，銷(xiāo)售單位為福州市馬尾區(qū)萬(wàn)客便利店。

目前，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（陳云青）