編者按：10月16—17日，第十二屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會(huì)在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市召開。本次大會(huì)以“強(qiáng)化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享，賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題，匯集了來自全國(guó)各地的監(jiān)管智慧與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。廣東省東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局石排分局報(bào)送的《東莞石排創(chuàng)新探索“食品安全+潮玩IP”融合新模式，賦能食品安全現(xiàn)代化治理》案例，獲評(píng)2025年度“推進(jìn)食品安全社會(huì)共治”十佳案例。以下是該案例詳情：

近年來，東莞市石排鎮(zhèn)持續(xù)深化食品安全科普宣傳，通過宣傳周及“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)”等系列活動(dòng)，顯著提升群眾對(duì)食品安全的支持度、認(rèn)知度與滿意度。近三年，在東莞市委托的第三方滿意度評(píng)估中，石排鎮(zhèn)位居全市前列，科普工作取得顯著成效。然而，傳統(tǒng)宣傳方式如傳單、公告等仍存在形式單一、吸引力不足等問題，部分公眾食品安全知識(shí)基礎(chǔ)依然薄弱。為突破傳統(tǒng)局限，石排鎮(zhèn)立足本土“潮玩名鎮(zhèn)”的產(chǎn)業(yè)特色，積極探索“食品安全+潮玩IP”跨界融合新模式，在石排中學(xué)率先打造視頻科普站點(diǎn)，以創(chuàng)新傳播增強(qiáng)科普實(shí)效，助推社會(huì)共治與食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是政企學(xué)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，搭建科普創(chuàng)新平臺(tái)。成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)與實(shí)施路徑，選定師生規(guī)模達(dá)3500人、食品安全工作一直走在前列的石排中學(xué)作為科普站點(diǎn)落地場(chǎng)所，積極對(duì)接本地知名潮玩企業(yè)，建立協(xié)同合作機(jī)制，通過“政企學(xué)聯(lián)動(dòng)＋潮玩IP科普”模式，為石排鎮(zhèn)食品安全現(xiàn)代化治理注入全新活力。

二是雙導(dǎo)師精準(zhǔn)培育，構(gòu)建可持續(xù)科普力量。從石排中學(xué)3500多名師生中，招募致力于開展食品安全科普宣傳工作的老師、學(xué)生志愿者33人，成立“潮玩食安社”師生社團(tuán)，實(shí)施“雙導(dǎo)師制”保障專業(yè)支撐；聯(lián)合中國(guó)食品安全報(bào)廣東記者站推出“1+1+N”培養(yǎng)計(jì)劃，制作并播出多期《食安實(shí)驗(yàn)室》欄目，提升師生實(shí)踐與創(chuàng)新能力。

三是潮玩IP深度融合，打造沉浸式科普?qǐng)鼍啊Ｂ?lián)合潮玩企業(yè)共同打造“食安小石仔”IP形象，以萌趣造型增強(qiáng)科普親和力與傳播吸引力。采用“潮玩IP+實(shí)景揭秘”方式，通過虛實(shí)結(jié)合的視頻呈現(xiàn)，以卡通角色聯(lián)動(dòng)真人實(shí)景，帶領(lǐng)觀眾沉浸式參觀食品工廠與學(xué)校實(shí)驗(yàn)室，在輕松氛圍中傳遞專業(yè)知識(shí)。同時(shí)設(shè)置掃碼答題贏潮玩盲盒的互動(dòng)彩蛋，并配套開放工廠參觀預(yù)約通道，實(shí)現(xiàn)線上線下體驗(yàn)聯(lián)動(dòng)。

四是多元化在線傳播，引流提升群體覆蓋率。依托《食安實(shí)驗(yàn)室》等欄目，師生自主開展成分辨識(shí)、標(biāo)簽解讀、膳食搭配等實(shí)踐項(xiàng)目，強(qiáng)化青少年食安意識(shí)。借助石排潮玩產(chǎn)業(yè)影響力，將科普內(nèi)容融入短視頻、直播等新媒體平臺(tái)，吸引年輕群體關(guān)注，實(shí)現(xiàn)“有趣、有料、有流量”的傳播效果，同步提升本地潮玩品牌知名度。

五是周期性循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)，拓展案例示范影響力。制定科普站點(diǎn)內(nèi)容更新、活動(dòng)策劃與人員培訓(xùn)制度，保障可持續(xù)運(yùn)作。注重總結(jié)項(xiàng)目實(shí)施過程中的成功經(jīng)驗(yàn)，形成可復(fù)制、可推廣的模式與機(jī)制，將“石排經(jīng)驗(yàn)”在全市范圍內(nèi)推廣。積極拓展合作領(lǐng)域與傳播維度，主動(dòng)參與中國(guó)食品安全報(bào)優(yōu)秀案例征集，顯著增強(qiáng)示范效應(yīng)。

案例實(shí)施成果及影響

一是品牌效應(yīng)顯著提升。成功打造全國(guó)首個(gè)“潮玩IP+食品安全”視頻科普站點(diǎn)，累計(jì)創(chuàng)作優(yōu)秀科普視頻7條，網(wǎng)絡(luò)傳播量突破100萬，形成具有辨識(shí)度和借鑒意義的“石排模式”，實(shí)現(xiàn)科普品牌化運(yùn)營(yíng)。

二是科普網(wǎng)絡(luò)輻射全域。以石排中學(xué)為樞紐，聯(lián)動(dòng)周邊5所中小學(xué)共建科普網(wǎng)絡(luò)，累計(jì)培養(yǎng)師生科普骨干60人，覆蓋學(xué)生及家庭超10余萬人，顯著擴(kuò)大食品安全科普覆蓋范圍，形成“一所學(xué)校帶一片社區(qū)”的輻射效應(yīng)。

三是社會(huì)共治成效凸顯。通過“小手拉大手”，有效推動(dòng)食品安全知識(shí)傳播向家庭和社會(huì)延伸，營(yíng)造良好社會(huì)共治氛圍。根據(jù)調(diào)查反饋，學(xué)生及家長(zhǎng)一致表示“食品安全+潮玩”跨界融合新模式更生動(dòng)趣味，食品安全知識(shí)知曉率和滿意度明顯提升，社會(huì)共治氛圍日益濃厚。

四是產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展。產(chǎn)業(yè)與科普雙向賦能，推動(dòng)3家本地食品企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)管控過程并參與科普開放日，有效提升品質(zhì)形象；協(xié)同合作潮玩企業(yè)借助視頻科普流量帶來持續(xù)的IP產(chǎn)品曝光宣傳，進(jìn)一步提升潮玩產(chǎn)品知名度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益雙贏。

五是示范引領(lǐng)作用突出。項(xiàng)目形成可復(fù)制、可推廣的跨界融合經(jīng)驗(yàn)，受到媒體和行業(yè)關(guān)注，為全國(guó)食品安全社會(huì)共治、科普創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展提供了實(shí)踐范本。（廣東省東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局石排分局 舒克文）