中國食品安全網(wǎng)訊（高東曉 劉志棟）給孩子挑零食，就像一場小心翼翼的闖關(guān)游戲：孩子纏著要，怕不健康；給了健康的，又怕他不愛吃。這個困擾無數(shù)中國家庭的日常難題，或許有了一個新選擇。

近日，格力高旗下兒童營養(yǎng)零食品牌必思可 (Bisco)，就帶著這樣的新選擇，推出了全新升級的雙菌版益生菌夾心餅干。新品創(chuàng)造性地添加了格力高甄選的 GCL1815 瑞士乳桿菌，旨在以更科學(xué)的配方，為兒童日常狀態(tài)提供新支持。這款小餅干在上市之初，就獲得了百位營養(yǎng)師的專業(yè)認(rèn)可，成為媽媽群里的新話題?！跋Ｍ⒆用刻於寄芑盍M滿”，是每個家庭的樸素期待，也是必思可希望傳遞的健康理念。

小餅干背后的真相：營養(yǎng)師為什么選中了它？

為什么必思可會成為營養(yǎng)師們的新選擇？這要從一塊小餅干背后的革新說起。必思可自 1933 年誕生以來，始終延續(xù)企業(yè) “美味與健康” 的理念，陪伴了幾代人的成長。

此次升級的核心，是配方的全面革新。每盒必思可雙菌餅干添加約 168 億 CFU 菌，采用雙菌配方 —— 凝結(jié)魏茨曼氏菌與格力高 GCL1815 瑞士乳桿菌（以下簡稱格力高 GCL1815）。凝結(jié)魏茨曼氏菌以其能保持活性抵達(dá)腸道的特性，守護(hù)「腸」?fàn)顟B(tài)；而格力高 GCL1815 能夠激活樹突狀細(xì)胞，啟動 “自護(hù)喚醒”；促進(jìn) IL-12 蛋白產(chǎn)生，實現(xiàn) “自護(hù)協(xié)同”；提升 IgA 蛋白分泌，達(dá)成 “自護(hù)甄養(yǎng)”，三重機(jī)制，共同開啟三大自護(hù)力，助力孩子日常狀態(tài)。

在營養(yǎng)師們看來，真正讓這款小餅干 “出圈” 的，是它背后的科研積淀。在必思可上市之前，格力高 GCL1815 菌株就已憑借發(fā)表在國際期刊的研究論文進(jìn)入營養(yǎng)師視野。而這款小餅干的價值遠(yuǎn)不止于配方本身。雙菌搭配添加鈣、維生素 B1、維生素 B2、維生素 D、膳食纖維，讓營養(yǎng)更加完整；而格力高 GCL1815 作為專研 20 年的菌株，更憑借扎實的科研積累，成為他們眼中 “科學(xué)力才是自護(hù)硬實力” 的生動注解，也讓這些懂營養(yǎng)、會挑選的 “內(nèi)行人”，成了產(chǎn)品的第一批 “自來水”。

當(dāng)然，營養(yǎng)師們看重的不僅是健康，還有美味。這款餅干延續(xù)了必思可一貫的酥脆口感，搭配軟糯夾心，嚴(yán)選進(jìn)口乳粉、小麥等原料，還有草莓、牛奶、巧克力三種口味可選，讓健康與美味不再 “二選一”。每盒 48g，內(nèi)含 6 袋獨立小包裝，方便攜帶，無論是作為課間小食還是外出補(bǔ)充，都能讓孩子隨時保持活力狀態(tài)。目前產(chǎn)品已陸續(xù)登陸全國線上線下渠道，方便更多家庭嘗鮮。

尋 “菌” 之路：格力高的科研堅守

自 1969 年格力高發(fā)售含有乳酸菌的健康酸奶以來，發(fā)酵技術(shù)便成為企業(yè)的核心研究領(lǐng)域之一。2000 年起，格力高聚焦乳酸菌研究，在此后數(shù)十年間持續(xù)深耕，積累了豐厚的研究經(jīng)驗與菌株資源。

基于這樣的積淀，研究團(tuán)隊從自有菌株庫中一株一株篩選、評估、驗證，尋找更有價值的菌株。經(jīng)過嚴(yán)苛的層層篩選，格力高 GCL1815 瑞士乳桿菌作為其中表現(xiàn)均衡優(yōu)異的菌株脫穎而出。目前，關(guān)于該菌株的研究成果已刊載于國際科學(xué)雜志《Nutrients》，并申請了 PCT 國際專利認(rèn)證。

格力高 GCL1815 菌電子顯微照片

這一發(fā)現(xiàn)是格力高數(shù)十年益生菌研究的縮影，從基礎(chǔ)研究到產(chǎn)品落地，格力高用時間與專注構(gòu)筑起自己的科研護(hù)城河。

以科研創(chuàng)新，踐行 “美味與健康”

作為擁有百年歷史的食品企業(yè)，格力高自 1922 年創(chuàng)立以來，始終致力于通過創(chuàng)造性地使用高品質(zhì)的原料，為人們的高品質(zhì)生活持續(xù)提供 “美味與健康” 的價值。在這一愿景下，企業(yè)構(gòu)建了以五大領(lǐng)域為核心的研究戰(zhàn)略，在乳酸菌、細(xì)胞健康等領(lǐng)域持續(xù)探索。同時，格力高積極推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，讓健康理念貫穿從研發(fā)到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。

深耕中國市場三十余年以來，格力高穩(wěn)步推進(jìn)本土化創(chuàng)新。企業(yè)在上海設(shè)立商品開發(fā)研究中心，擁有兩座智能化工廠，并配備專業(yè)的品質(zhì)保證部門，從原料到成品全程嚴(yán)控，以扎實的品控體系守護(hù)消費(fèi)者信任。

從關(guān)注一個家庭的日常需求，到以百年的科研積累給出回應(yīng)，必思可 Bisco 雙菌系列新品上市，不僅是產(chǎn)品線的迭代，更是格力高對中國消費(fèi)者健康理念的踐行。近日，必思可還榮獲福布斯中國 2026 大消費(fèi)年度影響力產(chǎn)品，這一認(rèn)可也印證了其在兒童營養(yǎng)零食領(lǐng)域的持續(xù)深耕與消費(fèi)者口碑。秉持 “健康的每一天，充實的人生” 的企業(yè)使命，格力高始終致力于將 “美味與健康” 的價值融入每一款產(chǎn)品。未來，格力高將繼續(xù)依托深厚的科研積淀，將更多前沿成果轉(zhuǎn)化為觸手可及的美味選擇，為每個家庭的活力與健康貢獻(xiàn)力量。

關(guān)于格力高中國

上海江崎格力高食品有限公司（以下簡稱 “格力高中國”）是日本江崎格力高株式會社在中國獨資的外商投資企業(yè)，創(chuàng)立于 1995 年，旗下?lián)碛邪倨?、扁桃仁效果、必思可、百醇、百力滋、菜園小餅、奇蒂、星奇等眾多品牌。中國區(qū)總部位于上海黃浦，在閔行和奉賢擁有 2 家全智能化食品生產(chǎn)工廠。目前以中國總部為核心，全國共有 31 個辦事處，企業(yè)員工逾 2000 人。

自創(chuàng)立以來，格力高中國始終秉承 “美味與健康” 的理念，持續(xù)洞察消費(fèi)者需求，探究市場趨勢，希望通過多元事業(yè)與創(chuàng)新發(fā)展，為消費(fèi)者提供更具競爭力的好產(chǎn)品，助力消費(fèi)者實現(xiàn) “健康的每一天，充實的人生”。