中國(guó)食品安全報(bào)訊（何謙）近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)張利一行到訪世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)，與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)武力，會(huì)長(zhǎng)助理牟棟梁進(jìn)行座談，雙方就中餐海外推廣達(dá)成項(xiàng)目合作共識(shí)。

武力介紹了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)近期開展的系列品牌活動(dòng)，包括已在多個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)生積極反響的“歡樂春節(jié)·行走的年夜飯”項(xiàng)目，以及推動(dòng)全球中餐技藝交流的“世界中餐洲際大賽”等重點(diǎn)活動(dòng)。他表示，推動(dòng)中餐的國(guó)際化發(fā)展是聯(lián)合會(huì)的工作重心，更是具有深遠(yuǎn)意義的歷史使命，希望與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)加強(qiáng)合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)資源，共同促進(jìn)中餐文化在全球范圍的傳播和發(fā)展而不懈努力。

張利介紹了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近期開展的一系列外事交流活動(dòng)。她表示，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)積極參與了多項(xiàng)國(guó)際性行業(yè)交流，持續(xù)推動(dòng)中餐文化與技藝走向世界。希望未來能夠與世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)溝通協(xié)作，形成合力，共同推動(dòng)中餐在海外的傳播與高質(zhì)量發(fā)展。

此次座談交流旨在凝聚行業(yè)共識(shí)，整合優(yōu)勢(shì)資源，攜手推動(dòng)中餐文化與國(guó)際市場(chǎng)的深度融合，助力中餐全球化進(jìn)程邁上新臺(tái)階。