中國食品安全網(wǎng)訊  羅平，這座享有“云南最大油菜籽生產(chǎn)基地”美譽的高原小城，孕育了羅平縣紅陽油脂有限公司。循著時光脈絡深耕不輟，用二十年的堅守勾勒出云南高原農(nóng)品發(fā)展的堅實軌跡，企業(yè)始終以“傳承傳統(tǒng)工藝、守護健康風味”為核心，穩(wěn)步前行。憑借 “香之家”“仙之榨” 兩大品牌的過硬品質(zhì)贏得市場青睞，更于 2021 年獲評 “羅平縣第十批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化縣級重點龍頭企業(yè)”，用一碗醇香菜油串聯(lián)起高原種植與民生餐桌，將山野的饋贈轉(zhuǎn)化為滋養(yǎng)萬家的金瀑，以舌尖上的醇厚連接天地，讓每一滴油都成為溫暖平凡日常的人間煙火。

風土孕珍籽：高原獨有的原料底氣

作為全國 31 個油菜籽生產(chǎn)基地縣之一，羅平冬春季節(jié)受西南靜止鋒影響形成的獨特多雨氣候，為油菜生長提供了絕佳的自然條件。這里百余年的油菜種植歷史，孕育出顆粒飽滿、油脂含量豐富的優(yōu)質(zhì)菜籽，年種植面積穩(wěn)定在 30 余萬畝，總產(chǎn)量近 4 萬噸，約占云南省油菜總產(chǎn)量的四分之一，堪稱 “高原菜油的黃金產(chǎn)地”。

依托這一得天獨厚的原料優(yōu)勢，紅陽油脂在菜籽收購環(huán)節(jié)占據(jù)先天便利，從源頭鎖定新鮮、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基材。企業(yè)建立專屬原料篩選標準，優(yōu)先選用本地當季新收菜籽，確保每一滴菜籽油都承載著羅平高原的風土本味，為后續(xù)生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品筑牢根基。這種 “就地取材、新鮮加工” 的模式，不僅縮短了原料運輸周期，更最大程度保留了菜籽中的天然營養(yǎng)成分，成為產(chǎn)品品質(zhì)的第一道 “安全閥”。

工藝融新技：鎖住本味的壓榨密碼

“既要留住老味道，也要跟上新時代”，這是紅陽油脂在工藝傳承與革新中始終堅守的準則。企業(yè)深諳傳統(tǒng)物理壓榨工藝的精髓，將百年壓榨技藝與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)巧妙融合 ——一方面保留物理壓榨 “無化學添加、營養(yǎng)不流失” 的核心優(yōu)勢，通過低溫壓榨、物理精煉等環(huán)節(jié)，完整鎖住菜籽中的維生素 E、不飽和脂肪酸等天然營養(yǎng)；另一方面引入國內(nèi)先進的自動化生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)從原料清理、壓榨、精煉到灌裝的全流程封閉作業(yè)，有效避免生產(chǎn)過程中的污染風險。

為確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，紅陽油脂建立了一套覆蓋全生產(chǎn)周期的嚴格質(zhì)量管理體系。從原料入廠時的感官與理化指標檢測，到生產(chǎn)過程中的實時工藝監(jiān)控，再到成品出廠前的批次抽檢，每一個環(huán)節(jié)都有明確標準與記錄。這種“全程可控、層層把關(guān)”的管理模式，讓產(chǎn)品始終保持“衛(wèi)生安全無污染、天然營養(yǎng)完整、口感香醇自然”的特色，不僅符合國家食品安全標準，更契合當代消費者對 “天然、健康、放心” 食品的需求。

醇味贏人心：口碑相傳的品牌之路

自 “香之家”“仙之榨” 羅平菜籽油系列推出以來，紅陽油脂始終以 “一流質(zhì)量、優(yōu)良服務、實惠價格” 為宗旨，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)與醇厚的風味，迅速打開云貴川等周邊地區(qū)市場，成為不少家庭廚房與餐飲機構(gòu)的首選菜油品牌。消費者評價其 “炒菜自帶天然菜籽香，涼拌不油膩”，這份來自市場的認可，源于企業(yè)對 “食品安全、健康為民” 理念的堅守。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化縣級重點龍頭企業(yè)，紅陽油脂在自身發(fā)展的同時，更主動承擔起帶動區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的責任。通過優(yōu)先收購本地農(nóng)戶種植的油菜籽，企業(yè)間接帶動了周邊農(nóng)戶的種植積極性，形成 “企業(yè) + 基地 + 農(nóng)戶” 的良性互動模式。這種以產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶、以價值共享為核心的合作機制，不僅為農(nóng)戶提供了穩(wěn)定的銷售渠道和收入保障，更通過技術(shù)指導與種植標準輸出，持續(xù)推動羅平油菜種植向規(guī)?；?、標準化、優(yōu)質(zhì)化升級，實現(xiàn)了從“帶動一方產(chǎn)業(yè)”到“致富一方百姓”的縱深發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入了可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)動能。

未來，紅陽油脂將繼續(xù)以“力創(chuàng)品牌、追求卓越”為目標，在嚴把質(zhì)量關(guān)的基礎(chǔ)上持續(xù)創(chuàng)新，不斷優(yōu)化產(chǎn)品品類與服務，把更多源自羅平高原的優(yōu)質(zhì)菜籽油，輸送到更廣闊的市場，讓更多消費者品味到高原風土的醇厚饋贈。