中國食品安全網(wǎng)訊  一勺油潑辣子藏盡西北風味，一顆寶雞秦椒串聯(lián)萬里味覺。寶雞德有鄰食品有限公司自2010年創(chuàng)立以來，始終秉持“唯德有鄰，其行不孤”的信念與“以德為先，讓人們吃上放心食品”的初心，在秦椒產(chǎn)業(yè)的沃土上深耕不輟。十六年間，德有鄰如同一顆堅韌的種子，從陜西寶雞的沃土中破土而出，將傳統(tǒng)風物淬煉為現(xiàn)代精品，將地方記憶升華為廣受信賴的品牌符號。正是這份堅守與求變，讓曾經(jīng)局限一隅的秦椒滋味，煥發(fā)出超越地域的生命力，更推動地域風味實現(xiàn)更高標準化升級。

鏈通產(chǎn)銷：從田間沃土到品質(zhì)車間

秦椒的獨特風味，始于源頭的精耕細作。為改變昔日秦椒散裝流通、品質(zhì)參差的行業(yè)現(xiàn)狀，德有鄰將根基深扎寶雞核心產(chǎn)區(qū)，打造陜西最大秦椒產(chǎn)業(yè)基地，依托當?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件，構(gòu)建“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”合作模式。通過統(tǒng)一供種、技術(shù)指導與全程管控，既保障秦椒“身條細長、色澤鮮紅、香而不燥”的原生特質(zhì)，又帶動本地椒農(nóng)增收400多萬元，為鄉(xiāng)村振興注入產(chǎn)業(yè)動能。

從田間到餐桌，標準化管控貫穿全程。德有鄰搭建ISO9000質(zhì)量管理體系，打造10萬級標準化生產(chǎn)車間與專業(yè)實驗室，配備現(xiàn)代化生產(chǎn)線及500噸低溫儲存設(shè)施，年產(chǎn)能突破2000噸。同時與西北農(nóng)林科技大學等院校共建工作站，深耕品種改良與品質(zhì)研發(fā)，從原料分選到成品包裝實現(xiàn)全程可追溯，用嚴苛標準筑牢每一份產(chǎn)品的安全防線。

工藝煥新：以技賦能 定格秦椒本香

創(chuàng)新是德有鄰領(lǐng)跑行業(yè)的核心密碼。作為油潑辣子專家，企業(yè)首創(chuàng)“滲透飄香工藝”，將傳統(tǒng)油潑技藝與現(xiàn)代技術(shù)深度融合，在留存秦椒原生態(tài)本味的同時，讓香辣氣息層層滲透，成就“辣不過喉、香伴辣生”的獨特風味，重塑秦椒加工格局。這一工藝不僅打造出標準化油潑辣子產(chǎn)品，更推動整個秦椒產(chǎn)業(yè)從原料供應邁入品牌化、標準化時代。

持續(xù)加碼的技術(shù)投入，筑牢硬實力壁壘。2024年，德有鄰二期5800平方米標準化廠房投用，3條自動化生產(chǎn)線同步落地，年產(chǎn)值躍升至4.5億元。憑借深厚研發(fā)積淀，公司累計斬獲32項專利、12項資質(zhì)證書及37項行政許可，獲評“省市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”，成功實現(xiàn)從手工制作到智能生產(chǎn)的跨越，成為秦椒加工行業(yè)技術(shù)變革的引領(lǐng)者。

多維拓界：以質(zhì)為核 深耕全域市場

依托過硬品質(zhì)，德有鄰構(gòu)建起多元營銷網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)從本土到全球的突破。線下深耕賣場、便利店及特產(chǎn)渠道，借力西府名吃影響力拓寬市場；線上布局電商平臺，通過直播、短視頻等形式觸達海量消費者，讓寶雞風味走進全國千家萬戶。

在B端市場，德有鄰憑借其對秦椒風味的深度理解與高度穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)，已成為多家頭部食品企業(yè)的核心戰(zhàn)略供應商，在復合調(diào)味料、方便食品配套等領(lǐng)域建立起堅實的行業(yè)聲譽。企業(yè)不僅以嚴格的標準化生產(chǎn)和全程可追溯體系贏得客戶信賴，更通過風味定制與聯(lián)合研發(fā)，為合作伙伴提供具備市場差異化的味覺解決方案。

與此同時，德有鄰的視野早已超越國界。通過系統(tǒng)布局跨境電商平臺與深化外貿(mào)渠道合作，企業(yè)成功將源自寶雞的香辣風味輸送至海外市場，讓秦椒的“中國味”逐漸走入國際餐飲與家庭廚房，實現(xiàn)了從“陜西原料”到“全球風味”的價值跨越。

在企業(yè)成長的背后，德有鄰始終將“共生共榮”寫入發(fā)展脈絡(luò)。通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式，不僅保障了上游椒農(nóng)的穩(wěn)定收益，更帶動了種植、加工、物流、銷售等全鏈條超過2000人實現(xiàn)靈活就業(yè)，在激活區(qū)域經(jīng)濟的同時，扎實履行著“以產(chǎn)業(yè)振興反哺鄉(xiāng)村”的企業(yè)公民責任，讓一味香辣，飄出深度、飄出溫度、飄出擔當。

潛心沉潛秦椒賽道，德有鄰以十六年的專注與實踐，探索出了一條從地域風味到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑。依托全產(chǎn)業(yè)鏈布局與技術(shù)創(chuàng)新積淀，企業(yè)不僅筑牢了自身競爭力，更帶動了產(chǎn)業(yè)升級與鄉(xiāng)村發(fā)展。未來，德有鄰將始終以品質(zhì)為核心，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品與渠道，以秦椒為載體，將西北飲食文化的底蘊與現(xiàn)代食品“質(zhì)造”的實力相融，為中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)注入差異化活力，讓這份源自寶雞的香辣底蘊，成為打動多元市場的獨特印記。