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市場(chǎng)監(jiān)管總局就幼兒園食品安全監(jiān)管規(guī)定公開(kāi)征求意見(jiàn)

2026-03-26 09:33來(lái)源：央視網(wǎng) 編輯：王晶

3月25日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布消息，總局會(huì)同教育部起草的《幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》公開(kāi)征求意見(jiàn)。

征求意見(jiàn)稿共32條，落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，明確幼兒園食品安全實(shí)行園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備食品安全總監(jiān)、安全員，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，并結(jié)合幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)特點(diǎn)，圍繞供餐模式選擇、食材采購(gòu)驗(yàn)收、加工制作過(guò)程控制、高風(fēng)險(xiǎn)食品限制、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)明確責(zé)任要求。