四川省食品安全委員會(huì)辦公室24日在成都召開新聞發(fā)布會(huì)。四川省教育廳副廳長蔡光潔介紹，目前四川每一所中小學(xué)校均已建立校園膳食監(jiān)督家長委員會(huì)。委員會(huì)成員由各班家長通過民主推選產(chǎn)生，具有廣泛的代表性，能夠充分反映不同年級(jí)、不同家庭的實(shí)際需求，為家長有序參與校園餐監(jiān)督搭建了制度化、常態(tài)化的平臺(tái)。

蔡光潔表示，在食材詢價(jià)、驗(yàn)收、陪餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，家長的參與正逐步走向深入和常態(tài)化。在食材詢價(jià)方面，各地搭建家長自主參與通道。例如，雅安市明確確定食材采購基準(zhǔn)價(jià)時(shí)，鼓勵(lì)邀請校園膳食監(jiān)督家長委員會(huì)組成人員等參與食材詢價(jià)，價(jià)格主管部門也會(huì)按照有關(guān)規(guī)定監(jiān)測并公開食材價(jià)格，充分保障家長知情權(quán)與建議權(quán)。

在食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，四川嚴(yán)格落實(shí)“雙人或多人聯(lián)檢”查驗(yàn)制度，家長可自主申請參與，有效提升了食品安全保障水平，家長信任度顯著提升；在陪餐制度方面，四川省已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，堅(jiān)持全過程透明，遵循家長平等自愿參與原則。陪餐過程中，家長與學(xué)生“同菜品同價(jià)格”，可直觀體驗(yàn)餐品的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生狀況，并就食堂管理提出意見建議。

蔡光潔介紹，四川還創(chuàng)新實(shí)施“媽媽餐”模式，鼓勵(lì)中小學(xué)校優(yōu)先選聘有意愿有能力且符合條件的學(xué)生家長從事中小學(xué)校食堂工作，使其以“家長代表+食堂工作人員”的雙重身份參與食堂運(yùn)營與監(jiān)督，既增強(qiáng)了透明度，也讓校園餐更具“家的溫度”?！澳壳叭?7%的中小學(xué)校招聘有學(xué)生家長在食堂工作?！?/p>

在家長意見的回應(yīng)與整改反饋方面，四川建立起“收集—處理—反饋—改進(jìn)”的閉環(huán)機(jī)制。蔡光潔表示，各校普遍設(shè)立家長意見反饋渠道，目前正在全省推行“校園餐”陪餐評(píng)價(jià)系統(tǒng)，家長陪餐后可通過掃碼自主評(píng)餐，評(píng)餐結(jié)果直達(dá)省、市、縣級(jí)教育主管部門。

對(duì)于家長提出的意見建議，學(xué)校會(huì)進(jìn)行研究處理，并及時(shí)向家長反饋結(jié)果。教育主管部門則定期匯總分析轄區(qū)內(nèi)家長反饋情況，針對(duì)共性問題開展專項(xiàng)督導(dǎo)，推動(dòng)供餐管理持續(xù)優(yōu)化。另外，校園膳食監(jiān)督家長委員會(huì)也會(huì)定期收集家長意見建議和發(fā)現(xiàn)的問題，分類反饋或直送教育主管部門、市場監(jiān)管部門或紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)構(gòu)核實(shí)處置。(岳依桐)