街頭巷尾穿梭的外賣騎手，如今成為守護(hù)食品安全的重要力量。近日，北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合多家網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺、餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會，正式簽訂餐飲服務(wù)食品安全外賣騎手“隨手拍”共治備忘錄，構(gòu)建起“監(jiān)管引導(dǎo)、平臺支撐、協(xié)會聯(lián)動、騎手參與”的食品安全共治新格局，讓騎手的“隨手拍”成為餐飲安全監(jiān)督的“千里眼”，以多元共治為首都市民筑牢“舌尖上的安全”防線。

多方聯(lián)動建機(jī)制 閉環(huán)管理促實(shí)效

此次簽署的共治備忘錄，以“共建、共治、共享”為核心，明確多方職責(zé)，搭建起全鏈條、閉環(huán)式的食品安全監(jiān)督體系。市場監(jiān)管部門發(fā)揮引導(dǎo)統(tǒng)籌作用，平臺提供技術(shù)支撐，行業(yè)協(xié)會做好自律聯(lián)動，外賣騎手則以“移動監(jiān)督員”身份參與一線監(jiān)督，四方形成合力，讓食品安全監(jiān)督走向“多元共治”。

備忘錄明確，各方將協(xié)同支持外賣騎手在取餐、送餐全流程中，通過“隨手拍”及時(shí)舉報(bào)餐飲服務(wù)單位違法違規(guī)線索，構(gòu)建“核查—獎勵—提升”的完整工作閉環(huán)。騎手發(fā)現(xiàn)的問題線索上報(bào)后，由平臺完成初步審核，有效線索推送至市場監(jiān)管部門依法核查處置，處置結(jié)果同步反饋平臺，形成從線索發(fā)現(xiàn)到問題整改的全流程管控，確保每一條有效線索都能處置到位。

專款激勵強(qiáng)動力 規(guī)范流程提效能

為充分激發(fā)騎手參與監(jiān)督的積極性，備忘錄明確由各網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺分別設(shè)立專項(xiàng)資金，共同組成外賣騎手“隨手拍”共治基金，實(shí)行“專款專用、分管共治”管理模式，資金全部用于為提供有效舉報(bào)線索的騎手發(fā)放獎勵，讓騎手的監(jiān)督付出獲得實(shí)實(shí)在在的回報(bào)。

在線索處置與獎勵落實(shí)上，各方劃定清晰流程、明確權(quán)責(zé)邊界。平臺專門為騎手開通“隨手拍”舉報(bào)渠道，引導(dǎo)騎手規(guī)范上報(bào)線索；對經(jīng)監(jiān)管部門核查確認(rèn)的有效線索，由平臺從共治基金中及時(shí)兌現(xiàn)獎勵，真正實(shí)現(xiàn)“舉報(bào)有回應(yīng)、有效有獎勵”。據(jù)了解，共治機(jī)制試運(yùn)轉(zhuǎn)期間，騎手已通過“隨手拍”上報(bào)線索62條，經(jīng)市場監(jiān)管部門核查屬實(shí)8條，8名騎手獲得了共治基金獎勵。

行業(yè)自律補(bǔ)短板 城市治理添動能

促進(jìn)行業(yè)自律，是此次“隨手拍”共治工作的重要延伸。市場監(jiān)管部門將定期梳理分析騎手舉報(bào)情況，針對突出問題向平臺提出監(jiān)管要求，并提示行業(yè)協(xié)會開展自律自查；平臺根據(jù)舉報(bào)反映的共性問題，完善《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，強(qiáng)化源頭風(fēng)險(xiǎn)防控；各餐飲相關(guān)行業(yè)協(xié)會發(fā)揮橋梁紐帶作用，通過組織風(fēng)險(xiǎn)自查、開展培訓(xùn)指導(dǎo)等方式，督促會員單位和餐飲服務(wù)經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營，推動餐飲行業(yè)整體安全水平提升。

此外，北京市各區(qū)結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，推出多項(xiàng)特色舉措，讓“隨手拍”工作落地更實(shí)、成效更顯。海淀區(qū)組建“市監(jiān)哨兵團(tuán)”，聘請千余名外賣騎手擔(dān)任“食安哨兵”，制定專項(xiàng)方案與積分獎勵辦法，形成管理閉環(huán)；通州區(qū)聘請優(yōu)秀騎手擔(dān)任食品安全社會監(jiān)督員，出臺舉報(bào)獎勵辦法并上線專屬微信小程序，讓騎手舉報(bào)僅需三步即可完成；朝陽區(qū)創(chuàng)新制定《外賣騎手食品安全監(jiān)督明白紙》，梳理證照公示、環(huán)境衛(wèi)生等方面易于識別的違法違規(guī)情形，為騎手監(jiān)督提供清晰指引。西城、豐臺、門頭溝、懷柔等區(qū)也紛紛通過專項(xiàng)培訓(xùn)、線上社群、積分兌換、評優(yōu)表彰等方式，引導(dǎo)騎手積極參與監(jiān)督，讓基層食品安全防線更牢固。

北京市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將以共治備忘錄為抓手，持續(xù)完善共治機(jī)制、優(yōu)化獎勵流程，發(fā)揮黨員騎手示范作用，引導(dǎo)更多外賣騎手參與到食品安全監(jiān)督中來，讓市民點(diǎn)外賣更放心、吃美食更安心。(呂少威)