3月25日，“開局之年看中國·原來你是這樣的河南”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動“智造未來譜新篇”線路采風(fēng)團(tuán)走進(jìn)全國首個“中國食品名城”——河南漯河。

在衛(wèi)龍美味杏林工廠，一包包“魔芋爽”沿著智能化生產(chǎn)線有序高效流轉(zhuǎn)，從原料清洗、切割、調(diào)味到成品包裝等實(shí)現(xiàn)全流程無接觸生產(chǎn)；在中譽(yù)寵物食品（漯河）有限公司展廳，依托雙匯集團(tuán)10分鐘鮮肉直達(dá)優(yōu)勢打造的寵物零食琳瑯滿目，墻上的世界地圖標(biāo)注著該公司覆蓋全球的銷售網(wǎng)絡(luò)……從“中原糧倉”到“國人廚房”再到“世界餐桌”，透過漯河持續(xù)做大做強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐，能看到的是，中國糧食安全根基正在全方位夯實(shí)。

糧食，一頭連著百姓民生，一頭連著國家安全。黨的十八大以來，我國糧食生產(chǎn)連年豐收，糧食總產(chǎn)量連續(xù)11年站穩(wěn)1.3萬億斤臺階，其中2024年、2025年連續(xù)兩年突破1.4萬億斤。與此同時，全國糧食標(biāo)準(zhǔn)倉房完好倉容超過7.3億噸，全國糧食產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值穩(wěn)定在4萬億元以上，13個省份糧食產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超千億元。這些數(shù)字背后，是一個大國端牢自己飯碗的底氣，更是滿足人民日益增長的美好生活需要的堅(jiān)實(shí)保障。

保障糧食安全，不止于糧食豐收。隨著各地樹立和深入踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，“既向陸地要食物，也向海洋要食物”，我國多元化食物供給體系加速構(gòu)建?！笆奈濉逼陂g，我國肉類、蔬菜、茶葉、水果等產(chǎn)量位居世界首位；全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的綠色轉(zhuǎn)型，減少糧食生產(chǎn)中的化肥農(nóng)藥使用，并提倡健康飲食、合理膳食。肉蛋奶、果菜魚、菌油茶等豐富14億多人民的餐桌，推動國人飲食從“吃得飽”向“吃得好”“吃得營養(yǎng)、吃得健康”穩(wěn)步邁進(jìn)，也為糧食安全提供更加堅(jiān)實(shí)的支撐。

延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈，同樣關(guān)系著糧食安全的根基。在漯河，圍繞食品產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)匾研纬蓮姆N植養(yǎng)殖到精深加工、從倉儲物流到檢驗(yàn)檢測、從電商銷售到會展展示等完整產(chǎn)業(yè)鏈。放眼全國，“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“農(nóng)頭工尾”的增值大文章越做越精彩。黑龍江的稻米精深加工、山東的花生“鏈”動產(chǎn)業(yè)集群、河南的速凍食品行銷全國、湖南的休閑食品走向世界……農(nóng)業(yè)正從“賣原料”走向“賣加工品”“賣品牌、服務(wù)”，全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力更強(qiáng)勁。據(jù)報(bào)道，2025年，全國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)超10萬家，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約18萬億元、利潤總額約1.2萬億元，主要農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到75%，一系列數(shù)據(jù)見證著“糧袋子”向“錢袋子”的華麗轉(zhuǎn)身。

值得關(guān)注的是，科技正為糧食安全注入新動能。我國目前農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已超64%，農(nóng)作物良種覆蓋率超過96%，大馬力拖拉機(jī)、智能農(nóng)機(jī)紛紛落地，農(nóng)業(yè)正變得“更聰明”。從“靠天吃飯”到“知天而作”，從“會”種地到“慧”種地，中國糧食生產(chǎn)實(shí)力越來越“硬核”。從具體案例來看，雙匯漯河股份肉制品加工車間的高溫火腿腸生產(chǎn)線智能化改造后，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)200噸、約500萬支；陜西農(nóng)發(fā)果業(yè)有限公司自主研發(fā)的“陜果云倉”系統(tǒng)使得庫存周轉(zhuǎn)效率提升30%，訂單處理效率提升40%，錯單率降到0.3%以下。這些產(chǎn)業(yè)一線的生動實(shí)踐，為科技賦能糧食產(chǎn)業(yè)全鏈條升級提供了鮮活示范。

“柴米油鹽、三餐四季，每個‘小家’熱氣騰騰，中國這個‘大家’就蒸蒸日上?！?026年政府工作報(bào)告明確提出“毫不放松抓好糧食生產(chǎn)”，“十五五”規(guī)劃綱要提出，“加強(qiáng)糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障”“增強(qiáng)糧食安全保障能力”。當(dāng)“糧袋子”穩(wěn)穩(wěn)扎牢、“金飯碗”越端越穩(wěn)，我們看到的，正是一個農(nóng)業(yè)大國向農(nóng)業(yè)強(qiáng)國邁進(jìn)的堅(jiān)定步伐。（魏平）