中國食品安全網(wǎng)訊（記者 楊立娟）12月26日，第二十三屆中國食品安全大會(huì)暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)在京隆重召開。中關(guān)村工信二維碼技術(shù)研究院院長張超出席開幕式，并在主題單元致辭。

中關(guān)村工信二維碼技術(shù)研究院院長張超

他說，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管是構(gòu)建新發(fā)展格局，推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。黨的二十屆四中全會(huì)強(qiáng)調(diào)強(qiáng)化食品、藥品安全全鏈條監(jiān)管。當(dāng)前物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈、數(shù)字身份技術(shù)等與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度融合，為強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的創(chuàng)新提供的科技支撐力量。正深刻重塑食品產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)方式、流通方式、監(jiān)管形態(tài)和消費(fèi)體驗(yàn)。而這些實(shí)現(xiàn)的前提，有一個(gè)非常重要的基礎(chǔ)，就是構(gòu)建一套統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)貫穿全鏈條的身份標(biāo)識(shí)體系，通俗講就是為每一個(gè)食品發(fā)放唯一的身份，剛才宮司長談到預(yù)制品標(biāo)簽，我們國家已經(jīng)在很多領(lǐng)域?qū)嵤┝穗娮訕?biāo)簽制度。

在國際上歐美等發(fā)達(dá)國家，從上世紀(jì)80、90年代開始使用身份標(biāo)識(shí)，對(duì)醫(yī)療器械、食品、工業(yè)品等進(jìn)行監(jiān)管。尤其是去年歐盟推出了一項(xiàng)非常重要的制度，產(chǎn)品數(shù)字護(hù)照制度，要求未來到歐盟的產(chǎn)品都要有產(chǎn)品護(hù)照，每一個(gè)產(chǎn)品都要有一個(gè)護(hù)照號(hào)，通過這個(gè)護(hù)照號(hào)可以查詢它全生命周期。這個(gè)不僅是監(jiān)管的需要，更是未來國際貿(mào)易規(guī)則一個(gè)重要話語權(quán)的體現(xiàn)。構(gòu)建自主的身份標(biāo)識(shí)體系也是我們國家在全球供應(yīng)鏈重構(gòu)大背景下的戰(zhàn)略選擇?！笆濉逼陂g，中碼院在相關(guān)部門指導(dǎo)支持下，著手研究面向萬物互聯(lián)的數(shù)字身份標(biāo)識(shí)體系，并于2018年8月獲國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO、歐洲標(biāo)準(zhǔn)局CEN、國際自動(dòng)識(shí)別與移動(dòng)技術(shù)協(xié)會(huì)AIM三大國際組織共同認(rèn)可，成為中國首家安全自主可控的，面向全球的全球代碼發(fā)放機(jī)構(gòu)。發(fā)行代碼MA，打破我國在基礎(chǔ)代碼領(lǐng)域長期受控于其他國家的歷史。并于2022年6月份獲工信部行政許可，成為國家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)注冊(cè)管理機(jī)構(gòu)。于2021年由6個(gè)部委機(jī)構(gòu)和2家央企共同成立了MA的管理委員會(huì)，協(xié)調(diào)各領(lǐng)域的推廣使用。目前MA標(biāo)識(shí)體系已經(jīng)被工信部、自然資源部、國家藥監(jiān)局、交通運(yùn)輸部、應(yīng)急管理部等十多個(gè)部委機(jī)構(gòu)認(rèn)可采用，支撐各行業(yè)管理及數(shù)字化發(fā)展，并納入清華大學(xué)、北京大學(xué)高校的教學(xué)科研中。

他提到，近年來，我國加快推動(dòng)重要產(chǎn)品監(jiān)管及企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型工作，發(fā)布了一系列的相關(guān)文件，比如說在2019年國家藥監(jiān)局發(fā)布的醫(yī)療器械唯一標(biāo)識(shí)UDI相關(guān)的政策文件，以及今年10月份發(fā)布的關(guān)于化妝品實(shí)施電子標(biāo)簽，今年發(fā)布了網(wǎng)售產(chǎn)品實(shí)施電子標(biāo)簽，以及近期發(fā)布的三新驗(yàn)證實(shí)施標(biāo)簽等相關(guān)制度。

在食品安全領(lǐng)域，全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管需要扎實(shí)的數(shù)字基礎(chǔ)和全環(huán)節(jié)的感知能力，MA標(biāo)識(shí)將是構(gòu)建食品安全信息全鏈路的數(shù)字基石，它能夠賦予食品全球唯一數(shù)字身份，實(shí)現(xiàn)全生命周期數(shù)據(jù)真實(shí)可溯，支持生產(chǎn)、監(jiān)管、消費(fèi)各環(huán)節(jié)信息互聯(lián)，助力風(fēng)險(xiǎn)快速定位與精準(zhǔn)召回，提升全鏈路、全鏈條協(xié)同效率，真正實(shí)現(xiàn)一物一碼，一碼通行，成為食品的身份證、信用證、跨境流通的通行證。

我們與中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國食品安全報(bào)社進(jìn)行了充分的研討和周密籌劃，決定聯(lián)合建設(shè)食品領(lǐng)域統(tǒng)一身份標(biāo)識(shí)體系，電子標(biāo)簽，共同推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。并提出三點(diǎn)建議：

一是建設(shè)食品行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)識(shí)體系。聯(lián)合各方，在國家市場監(jiān)督管理總局等國家部門領(lǐng)導(dǎo)下，參照在醫(yī)療器械唯一標(biāo)識(shí)等領(lǐng)域成功經(jīng)驗(yàn)，加快構(gòu)建MA食品行業(yè)的身份證體系，為食品行業(yè)各類對(duì)象賦予全球唯一數(shù)字身份，貫穿食品生產(chǎn)、流通、銷售等全生命周期，支撐全鏈路監(jiān)管更加精準(zhǔn)高效，形成食品行業(yè)的一碼貫通機(jī)制。

二是助力食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。MA標(biāo)識(shí)構(gòu)建食品企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施，它不僅是一個(gè)監(jiān)管工具，更是支撐各企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要基石。一碼貫通，從以前分散的ERP、MES等營銷平臺(tái)，等營銷數(shù)據(jù)，支撐企業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、質(zhì)量管控、數(shù)字化、供應(yīng)鏈、智能化、可視化，營銷和消費(fèi)服務(wù)精準(zhǔn)化，驅(qū)動(dòng)企業(yè)邁向基于全鏈路數(shù)據(jù)的智能決策與模式創(chuàng)新。

三是建設(shè)食品工業(yè)科技的創(chuàng)新生態(tài)。MA標(biāo)識(shí)建立食品行業(yè)數(shù)字底座，為食品工業(yè)科技創(chuàng)新提供了技術(shù)支撐，并結(jié)合人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)催生智能化新生態(tài)。

最后，他說，要緊握數(shù)字時(shí)代脈搏，充分利用MA標(biāo)識(shí)體系編碼，編織一張智能高效的食品安全防護(hù)網(wǎng)，為保障人民群眾舌尖上的安全，為助力健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。