中國食品安全網(wǎng)訊（周曉辰）12月26日，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會在京召開。北京宴董事長、中國服務(wù)創(chuàng)始人、海歸海首席體驗(yàn)官楊秀龍出席大會專家交流環(huán)節(jié)并作演講。

北京宴董事長、中國服務(wù)創(chuàng)始人、海歸海首席體驗(yàn)官楊秀龍演講。

楊秀龍表示，作為服務(wù)業(yè)從業(yè)人員，服務(wù)的核心宗旨應(yīng)是為他人做事情，做他人需要的事情。在他看來，中國服務(wù)不僅僅是一種商業(yè)行為，更是一種文化傳承和社會責(zé)任的表現(xiàn)。

楊秀龍介紹了自己創(chuàng)立的“S=RC”的服務(wù)公式，即服務(wù)（Service）取決于顧客需求（Customer Requirement）與中國服務(wù)文化（China Services Model）的乘積?！岸⒅袌鲎?，圍著顧客轉(zhuǎn)，是永遠(yuǎn)沒錯的?！睏钚泯堈J(rèn)為，企業(yè)應(yīng)在食品安全的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場需求調(diào)整經(jīng)營策略，以消費(fèi)者需求為核心，提供高品質(zhì)的服務(wù)和保障。

楊秀龍表示，食品安全是餐飲業(yè)的生命線，是立身之本。而餐飲行業(yè)的未來，在于以高質(zhì)量保障為穩(wěn)固基礎(chǔ)，以消費(fèi)者需求為核心指引，為老百姓供給高品質(zhì)生活體驗(yàn)。當(dāng)前，北京宴已擁有宴會定制服務(wù)師，在服務(wù)中，既堅(jiān)守食安底線，又結(jié)合消費(fèi)者飲食偏好、健康需求，提供個性化食材搭配、營養(yǎng)配比方案，讓安全與健康、美味與適配深度融合。

楊秀龍認(rèn)為，餐飲業(yè)賣的不僅僅是菜，而是每一道菜背后的傳統(tǒng)文化。他倡議，餐飲企業(yè)應(yīng)以中國服務(wù)賦能食安升級，以食安保障夯實(shí)服務(wù)根基，共同踐行食品安全戰(zhàn)略，為助力健康中國建設(shè)、守護(hù)大眾美好生活貢獻(xiàn)更多行業(yè)力量。