中國食品安全網訊 2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進步大會平行論壇“數(shù)智新質生產力引領未來新食力”在北京成功舉行。北京創(chuàng)原天地科技有限公司董事長助理王雷在論壇上詳解“可信數(shù)據空間”建設路徑，為企業(yè)破解數(shù)據安全與價值挖掘難題提供解決方案。

北京創(chuàng)原天地科技有限公司董事長助理王雷

兩項團體標準解讀與實施路徑

王雷指出，此次發(fā)布的《區(qū)域食品產業(yè)數(shù)字化建設指南》與《數(shù)字化食品工業(yè)企業(yè)建設指南》，為行業(yè)轉型提供了標準化框架：

區(qū)域維度。明確“數(shù)字基建+數(shù)據平臺+智能應用”三大核心任務；構建“算力一張網+感知一張網”基礎設施；整合政府監(jiān)管、企業(yè)生產、檢測機構等異構數(shù)據。

企業(yè)維度。提出以MES系統(tǒng)為核心的六大模塊建設（生產透明化、質量智能化等），配套物聯(lián)網、區(qū)塊鏈等九大關鍵技術應用；劃定數(shù)據安全合規(guī)底線，要求部署商用密碼技術體系。

區(qū)域數(shù)字化轉型的三大核心任務

針對地方政府與產業(yè)園區(qū)，王雷提出實施路徑。

基建先行，部署算力基礎設施，降低企業(yè)數(shù)字化轉型成本。建設產業(yè)數(shù)據平臺，打通政府監(jiān)管與企業(yè)生產數(shù)據壁壘。

應用深化，開發(fā)AI質量檢測、溯源預警等智能應用，推動生產優(yōu)化與供應鏈協(xié)同。

生態(tài)構建，打造數(shù)據要素交易市場，培育“政府+企業(yè)+服務商”共生生態(tài)。

數(shù)據價值挖掘與可信數(shù)據空間

王雷強調，國家數(shù)據局《可信數(shù)據空間發(fā)展規(guī)劃》為破解數(shù)據安全與價值難題提供了創(chuàng)新思想。

三權分置機制，數(shù)據提供方保留持有權，數(shù)據經營方獲得加工使用權，數(shù)據采購方通過可信平臺交易。

技術架構，底層依托區(qū)塊鏈、隱私計算技術保障“數(shù)據可用不可見”；中間層通過技術連接器實現(xiàn)企業(yè)數(shù)據資產化。

價值轉化，企業(yè)可將數(shù)據從成本項轉變?yōu)橘Y產項，區(qū)域產業(yè)鏈通過數(shù)據協(xié)同提升整體效率。

企業(yè)數(shù)字化實施的漸進策略

針對不同規(guī)模企業(yè)，王雷建議分階段推進?；A階段，部署MES系統(tǒng)，實現(xiàn)生產過程透明化（數(shù)據采集、設備監(jiān)控、基礎追溯）；深化階段，疊加AI算法，構建質量智能決策體系；協(xié)同階段，接入可信數(shù)據空間，參與產業(yè)鏈數(shù)據協(xié)同。

數(shù)據安全體系建設

王雷特別指出，數(shù)據安全已成為數(shù)字化轉型的生命線。法律依據，依據《密碼法》要求，企業(yè)需通過商用密碼技術保障數(shù)據安全；技術方案，構建統(tǒng)一密碼服務平臺，實現(xiàn)身份認證、數(shù)據加密及安全審計，部署區(qū)塊鏈+MA國際標識技術，建立全流程質量追溯體系；架構創(chuàng)新：基于可信數(shù)據空間實現(xiàn)“身份鑒別-數(shù)據傳輸-共享存儲-合約執(zhí)行”全鏈條防護。

王雷表示：食品工業(yè)數(shù)字化轉型不僅是技術升級，更是對食品安全治理體系的深刻變革。北京創(chuàng)原天地愿與行業(yè)同仁攜手，以標準化建設為引領，以可信數(shù)據空間為載體，以密碼安全技術為保障，共同打造數(shù)智新質生產力，守護“舌尖上的安全”。