中國食品安全網(wǎng)訊 2025年12月27日上午，第二十三屆中國食品安全大會暨2025全國食品工業(yè)科技進(jìn)步大會平行論壇“數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力引領(lǐng)未來新食力”在北京成功舉行。北京創(chuàng)原天地科技有限公司董事長助理王雷在論壇上詳解“可信數(shù)據(jù)空間”建設(shè)路徑，為企業(yè)破解數(shù)據(jù)安全與價值挖掘難題提供解決方案。

北京創(chuàng)原天地科技有限公司董事長助理王雷

兩項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)解讀與實施路徑

王雷指出，此次發(fā)布的《區(qū)域食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)指南》與《數(shù)字化食品工業(yè)企業(yè)建設(shè)指南》，為行業(yè)轉(zhuǎn)型提供了標(biāo)準(zhǔn)化框架：

區(qū)域維度。明確“數(shù)字基建+數(shù)據(jù)平臺+智能應(yīng)用”三大核心任務(wù)；構(gòu)建“算力一張網(wǎng)+感知一張網(wǎng)”基礎(chǔ)設(shè)施；整合政府監(jiān)管、企業(yè)生產(chǎn)、檢測機(jī)構(gòu)等異構(gòu)數(shù)據(jù)。

企業(yè)維度。提出以MES系統(tǒng)為核心的六大模塊建設(shè)（生產(chǎn)透明化、質(zhì)量智能化等），配套物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等九大關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用；劃定數(shù)據(jù)安全合規(guī)底線，要求部署商用密碼技術(shù)體系。

區(qū)域數(shù)字化轉(zhuǎn)型的三大核心任務(wù)

針對地方政府與產(chǎn)業(yè)園區(qū)，王雷提出實施路徑。

基建先行，部署算力基礎(chǔ)設(shè)施，降低企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成本。建設(shè)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)平臺，打通政府監(jiān)管與企業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)壁壘。

應(yīng)用深化，開發(fā)AI質(zhì)量檢測、溯源預(yù)警等智能應(yīng)用，推動生產(chǎn)優(yōu)化與供應(yīng)鏈協(xié)同。

生態(tài)構(gòu)建，打造數(shù)據(jù)要素交易市場，培育“政府+企業(yè)+服務(wù)商”共生生態(tài)。

數(shù)據(jù)價值挖掘與可信數(shù)據(jù)空間

王雷強(qiáng)調(diào)，國家數(shù)據(jù)局《可信數(shù)據(jù)空間發(fā)展規(guī)劃》為破解數(shù)據(jù)安全與價值難題提供了創(chuàng)新思想。

三權(quán)分置機(jī)制，數(shù)據(jù)提供方保留持有權(quán)，數(shù)據(jù)經(jīng)營方獲得加工使用權(quán)，數(shù)據(jù)采購方通過可信平臺交易。

技術(shù)架構(gòu)，底層依托區(qū)塊鏈、隱私計算技術(shù)保障“數(shù)據(jù)可用不可見”；中間層通過技術(shù)連接器實現(xiàn)企業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn)化。

價值轉(zhuǎn)化，企業(yè)可將數(shù)據(jù)從成本項轉(zhuǎn)變?yōu)橘Y產(chǎn)項，區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈通過數(shù)據(jù)協(xié)同提升整體效率。

企業(yè)數(shù)字化實施的漸進(jìn)策略

針對不同規(guī)模企業(yè)，王雷建議分階段推進(jìn)。基礎(chǔ)階段，部署MES系統(tǒng)，實現(xiàn)生產(chǎn)過程透明化（數(shù)據(jù)采集、設(shè)備監(jiān)控、基礎(chǔ)追溯）；深化階段，疊加AI算法，構(gòu)建質(zhì)量智能決策體系；協(xié)同階段，接入可信數(shù)據(jù)空間，參與產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)協(xié)同。

數(shù)據(jù)安全體系建設(shè)

王雷特別指出，數(shù)據(jù)安全已成為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的生命線。法律依據(jù)，依據(jù)《密碼法》要求，企業(yè)需通過商用密碼技術(shù)保障數(shù)據(jù)安全；技術(shù)方案，構(gòu)建統(tǒng)一密碼服務(wù)平臺，實現(xiàn)身份認(rèn)證、數(shù)據(jù)加密及安全審計，部署區(qū)塊鏈+MA國際標(biāo)識技術(shù)，建立全流程質(zhì)量追溯體系；架構(gòu)創(chuàng)新：基于可信數(shù)據(jù)空間實現(xiàn)“身份鑒別-數(shù)據(jù)傳輸-共享存儲-合約執(zhí)行”全鏈條防護(hù)。

王雷表示：食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是技術(shù)升級，更是對食品安全治理體系的深刻變革。北京創(chuàng)原天地愿與行業(yè)同仁攜手，以標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)為引領(lǐng)，以可信數(shù)據(jù)空間為載體，以密碼安全技術(shù)為保障，共同打造數(shù)智新質(zhì)生產(chǎn)力，守護(hù)“舌尖上的安全”。