近日，昆明市發(fā)布《滇紅、金邊食用玫瑰生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)，為食用玫瑰標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展提供技術(shù)指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)將于今年10月1日起正式實(shí)施。

昆明食用玫瑰種植起源于上世紀(jì)六七十年代，主要用于制作玫瑰蜜餞。近年來，昆明市食用玫瑰產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)從單純的農(nóng)業(yè)范疇到二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，已成為昆明市優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，特別是鮮花餅成為最具云南特色的旅游伴手禮。目前，昆明市主栽的食用玫瑰品種滇紅玫瑰和金邊玫瑰由于缺乏系統(tǒng)的綠色生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，成為制約產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要技術(shù)瓶頸。為此，昆明市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和昆明市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院結(jié)合多年從事食用玫瑰科研和示范推廣工作的積累，著手調(diào)研和標(biāo)準(zhǔn)起草工作。

標(biāo)準(zhǔn)明確了食用玫瑰、休眠枝、直插建園等術(shù)語和定義，對(duì)昆明市滇紅、金邊食用玫瑰從產(chǎn)地環(huán)境、育苗、質(zhì)量安全追溯等環(huán)節(jié)的基本程序及技術(shù)要求進(jìn)行了規(guī)范，特別明確了生產(chǎn)環(huán)節(jié)投入品的使用，對(duì)減肥減藥措施作了具體強(qiáng)調(diào)。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實(shí)施，將有效提升滇紅、金邊食用玫瑰綠色種植技術(shù)和質(zhì)量安全水平，提高滇紅、金邊食用玫瑰品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。（王瓊梅）