中國食品安全網(wǎng)訊（記者 彭東海）2026年3月26日，第 114 屆全國糖酒商品交易會?健康食品及科技服務大會系列活動之貴州好物?黔中刺梨推介活動在成都西博城圓滿舉辦。本次活動由貴州省工業(yè)和信息化廳主辦，國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司（貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心）與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同承辦。匯聚政、產(chǎn)、學、研、醫(yī)、用各界力量，通過產(chǎn)業(yè)推介、專家論道、圓桌研討、倡議發(fā)布及系列合作儀式，全方位展現(xiàn)黔中刺梨的生態(tài)價值、產(chǎn)業(yè)潛力與健康魅力，搭建起刺梨產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的交流合作平臺，提升了黔中刺梨品牌影響力，為刺梨產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入新動能，讓這顆來自貴州的生態(tài)珍品在糖酒盛會中大放異彩，為健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展擘畫全新藍圖。貴州省工業(yè)和信息化廳黨組書記、廳長敖鴻出席糖酒會開幕式。

活動開始播放貴州刺梨產(chǎn)業(yè)宣傳片，生動展現(xiàn)黔中刺梨的營養(yǎng)優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展成果，多位行業(yè)主管部門及機構負責人先后登臺，為黔中刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展寄語賦能。貴州省工業(yè)和信息化廳副廳長王春元、全國糖酒會組委會副秘書長及中糧會展（北京）有限公司副總經(jīng)理王燁、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會執(zhí)行會長李葆華、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記及總經(jīng)理郭新光依次發(fā)表致辭，充分肯定了黔中刺梨的天然稟賦和產(chǎn)業(yè)價值，高度認可貴州刺梨產(chǎn)業(yè)在生態(tài)富民、健康中國建設中的重要作用，同時表示將從政策扶持、平臺搭建、資源整合等多方面發(fā)力，助力黔中刺梨走出貴州、走向全國，推動刺梨產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)更高質量發(fā)展。

在產(chǎn)業(yè)推介環(huán)節(jié)，貴州省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)處副處長吳蓉作黔中刺梨產(chǎn)業(yè)推介，全面闡述黔中刺梨的資源優(yōu)勢、發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈布局及未來規(guī)劃，深入解讀貴州推動刺梨產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、品牌化發(fā)展的舉措與成效，讓現(xiàn)場嘉賓清晰把握黔中刺梨產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。國藥集團同濟堂（貴州）制藥有限公司總經(jīng)理、貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心主任孫宜春作為企業(yè)代表，推介刺梨創(chuàng)新產(chǎn)品，展示了刺梨在飲品、保健品、深加工制品等領域的研發(fā)突破，彰顯了企業(yè)以創(chuàng)新驅動刺梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展的實力與決心。

主旨演講環(huán)節(jié)，多位行業(yè)頂尖專家學者圍繞刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展各抒己見，帶來前沿觀點和專業(yè)分享，為刺梨產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供智力支撐。中國工程院單楊院士通過視頻演講的形式，分享《刺梨綠色加工與綜合利用》的研究成果，針對刺梨加工過程中的關鍵技術難題提出解決方案，為刺梨資源高效利用、迭代升級指明方向；中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建研究員結合食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，為刺梨產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌打造、市場拓展等方面支招；成都中醫(yī)藥大學楊潔教授從中醫(yī)食療與臨床營養(yǎng)維度，深入挖掘刺梨的食療價值、營養(yǎng)優(yōu)勢及臨床應用潛力，豐富了刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展內(nèi)涵；中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部特醫(yī)食品與 AI 健康管理研究中心主任夏凱博士探討了人工智能與刺梨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式、新路徑，為刺梨產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化升級提供新思路。

圓桌論壇環(huán)節(jié)，以 “貴州刺梨產(chǎn)學研醫(yī)用高質量發(fā)展” 為主題，由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院苑鵬主持。貴州省天然產(chǎn)物研究中心副主任楊小生研究員、中國保健協(xié)會健康管理專業(yè)委員會會長高國蘭教授、四川省食品科學技術學會專家委員會副主任康建平教授、貴州刺梨集團有限公司王思霖董事長、人民日報國家人文歷史新媒體中心運營部李靖主任等多位專家和企業(yè)、媒體代表齊聚一堂，圍繞刺梨產(chǎn)業(yè)的技術研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場推廣、產(chǎn)學研融合、醫(yī)養(yǎng)結合、品牌傳播等核心議題展開深入交流與探討，碰撞出思想火花，為刺梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學研醫(yī)用深度融合凝聚共識、匯聚力量。

為推動刺梨行業(yè)規(guī)范發(fā)展、凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，貴州省刺梨行業(yè)協(xié)會會長高瑞發(fā)布“守正創(chuàng)新提質效 凝心聚力鑄未來”刺梨行業(yè)高質量發(fā)展倡議，呼吁行業(yè)各界堅守刺梨產(chǎn)品品質初心，堅持創(chuàng)新驅動發(fā)展，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同合作，共同推動刺梨產(chǎn)業(yè)邁向高質量發(fā)展新臺階。

活動最后，進入“黔中刺梨?攜手同行?共啟新篇”環(huán)節(jié)，為黔中刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強勁動能。中國保健協(xié)會健康管理專業(yè)委員會會長高國蘭介紹“黔中刺梨攜手 AI 健康管理進社區(qū)推廣活動”，旨在推動刺梨產(chǎn)品走進社區(qū)、貼近百姓，讓更多人認識刺梨、了解刺梨、享用刺梨，切實發(fā)揮刺梨的健康價值?，F(xiàn)場還舉行了隆重的授牌與揭牌儀式，貴州省工業(yè)和信息化廳為中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院授牌“貴州省生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)技術支撐單位”；貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新中心與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同為“貴州刺梨聯(lián)合研究中心”揭牌，標志著黔中刺梨產(chǎn)業(yè)在技術支撐、產(chǎn)學研融合方面邁出關鍵一步，為刺梨產(chǎn)業(yè)技術研發(fā)、成果轉化奠定堅實基礎。隨后，“黔中刺梨攜手 AI 健康管理進社區(qū)推廣活動”啟動儀式正式舉行，標志著黔中刺梨產(chǎn)業(yè)市場推廣和品牌建設進入新階段，開啟了刺梨產(chǎn)業(yè)與民生健康深度融合的新征程。

本次黔中刺梨推介活動的成功舉辦，是第 114 屆全國糖酒商品交易會聚焦健康食品及科技服務產(chǎn)業(yè)的重要舉措，不僅讓黔中刺梨這顆生態(tài)珍品在糖酒盛會上香飄蓉城，更全方位展示了黔中刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果和潛力。通過本次活動，黔中刺梨的品牌影響力和行業(yè)認可度大幅提升，刺梨產(chǎn)業(yè)與 AI 健康管理、中醫(yī)食療、臨床營養(yǎng)等領域的融合發(fā)展邁向新高度，為貴州生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入新活力，也為全國健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻了貴州智慧和貴州方案。未來，隨著各方合作的不斷深化，黔中刺梨產(chǎn)業(yè)必將依托天然稟賦、憑借創(chuàng)新動力，走出一條生態(tài)美、產(chǎn)業(yè)興、百姓富的高質量發(fā)展之路，讓這顆來自黔中的刺梨珍品，成為撬動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，在健康中國建設的征程中綻放更多光彩。