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2026年第28號(hào)

根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、速凍食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等7類食品1372批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1354批次、不合格樣品18批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬及污染物、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問(wèn)題

（一）珠海市斗門區(qū)白藤優(yōu)品薈零食店（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)鯉峰食品有限公司文嶺分公司生產(chǎn)的金聯(lián)豆（香辣味），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）廣州市白云區(qū)江高玉亮面店銷售的道口燒雞[醬鹵肉制品（自制）]，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）東莞市麻涌俊鍇餐飲店（個(gè)體工商戶）銷售的白切雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）江門市蓬江區(qū)堤?hào)|路路發(fā)餃子館銷售的煮面條和涼拌土豆絲，菌落總數(shù)不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市白云區(qū)棠景金玉面館使用的面碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬及污染物問(wèn)題

（一）韶關(guān)市眾旺晟商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱臨汾古樹核桃食品有限公司生產(chǎn)的核桃油，苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）惠州市惠城區(qū)錦云蔬菜行銷售的油麥菜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市荔灣區(qū)多多送生活便利店銷售的本地姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）潮州市湘橋區(qū)華澤食品商行銷售的標(biāo)稱廣東匯泰食品有限公司生產(chǎn)的香酥肉松（海苔味），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

（二）廣州市番禺區(qū)大龍何裕明雜貨店銷售的標(biāo)稱中山市至善肉類制品有限公司生產(chǎn)的廣式臘腸（生曬二八臘腸），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）美團(tuán)外賣菜來(lái)了（新福康市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為深圳市輝仔農(nóng)產(chǎn)品配送有限公司）銷售的橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）菜大全生鮮果蔬超市（清遠(yuǎn)店）（經(jīng)營(yíng)者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)優(yōu)而美百貨商行（個(gè)體工商戶））銷售的橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、其他指標(biāo)問(wèn)題

（一）博羅縣園洲鎮(zhèn)安容副食百貨批發(fā)部銷售的標(biāo)稱廣東庫(kù)奇食品有限公司生產(chǎn)的脆青豌豆，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）信宜市聚喜隆超市銷售的標(biāo)稱雷州市利道源食品有限公司生產(chǎn)的香脆酥角子烤（糕點(diǎn)），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣東東明股份有限公司廣客隆龍湖店銷售的標(biāo)稱東莞市鴻運(yùn)來(lái)食品有限公司生產(chǎn)的老婆餅（花生味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）廣州市白云區(qū)金沙榮昇餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的湯面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）廣州市白云區(qū)人和洪川食坊餐飲店（個(gè)體工商戶）使用的餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

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