隨著氣溫回升，北京市場(chǎng)上的春菜迎來(lái)了上市高峰。3月16日，記者在北京新發(fā)地市場(chǎng)看到，香椿、蒲公英、花椒芽、蘆蒿等十幾種時(shí)令春菜琳瑯滿目，批發(fā)商們正忙著將這些春菜分揀、打包、裝盒，準(zhǔn)備發(fā)往各大商超。
目前，北京新發(fā)地的春菜日均上市量約800噸，占蔬菜總交易量的4%。得益于云南、四川、廣東等南方產(chǎn)區(qū)的持續(xù)供貨，以及北京房山、遼寧等地設(shè)施農(nóng)業(yè)和陸地蔬菜的接力上市，春菜品類日益多元，高峰期可達(dá)幾十種。（郎佳慧）
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