在健康中國戰(zhàn)略持續(xù)推進與人口結構發(fā)生變化的背景下，營養(yǎng)干預正從傳統(tǒng)的“輔助角色”，走向健康管理的“基礎性支撐”。其中，特殊醫(yī)學用途配方食品（以下簡稱“特醫(yī)食品”）作為連接醫(yī)學與營養(yǎng)的重要載體，正迎來前所未有的發(fā)展窗口期。

2026年，第七屆“321深愛你”特醫(yī)節(jié)在黃山啟幕。這一由圣桐特醫(yī)發(fā)起并持續(xù)打造的行業(yè)性活動，歷經七年演進，已從企業(yè)品牌活動，逐步成長為匯聚政策、臨床、科研、產業(yè)與消費端多方力量的重要平臺。

回望來時路，圣桐特醫(yī)董事長查峰在現場感慨，“七年前首屆特醫(yī)節(jié)的場景還歷歷在目”，而彼時，中國特醫(yī)食品市場仍處于“產品稀缺、認知不足、渠道空白”的初級階段。如今，這一切正在被重塑。

從“品牌發(fā)聲”到“行業(yè)共振”

“從獨奏到交響?！辈榉逵眠@一比喻，概括了特醫(yī)食品行業(yè)七年的發(fā)展軌跡。

“當時市場上特醫(yī)食品非常少，主要還是外資品牌。渠道不了解，消費者更不了解，甚至存在很多誤解?！辈榉寤貞浀?。

時間回到2020年。首屆“321深愛你”特醫(yī)節(jié)舉辦之時，彼時的行業(yè)環(huán)境，用查峰的話說，是“產品少、認知低、誤解多”——市場上以外資品牌為主，渠道端缺乏專業(yè)能力，消費者對特醫(yī)食品“不了解、不接受，甚至存在偏見”。例如“特醫(yī)食品不能長期使用”“必須回歸普通奶粉”等認知，在消費者中廣泛存在。

正是在這樣的背景下，“特醫(yī)節(jié)”應運而生。

“我們的初衷很簡單，就是希望通過這樣一個平臺，讓更多人了解特醫(yī)、進入特醫(yī)，把行業(yè)做大。”查峰直言，其最初使命十分明確，就是做認知、聚行業(yè)、建能力，既為消費者答疑解惑，也為渠道提供專業(yè)支撐，更向行業(yè)發(fā)出“共同做大市場”的倡議。

七年之后，行業(yè)已發(fā)生深刻變化。一方面，政策體系逐步完善，中國建立起嚴格的特醫(yī)食品注冊與監(jiān)管體系，行業(yè)發(fā)展進入規(guī)范化軌道；另一方面，臨床營養(yǎng)理念不斷深化，特醫(yī)食品在疾病管理與康復支持中的價值逐步得到驗證；與此同時，消費者對“精準營養(yǎng)”的認知持續(xù)提升，從不了解走向主動選擇。

“我們能明顯感覺到，越來越多消費者在有需要的時候，會想到特醫(yī)食品?！辈榉灞硎?。

在這一過程中，特醫(yī)節(jié)的角色也悄然發(fā)生轉變：從企業(yè)“發(fā)聲器”，升級為行業(yè)“連接器”。

如今的特醫(yī)節(jié)，已經不再是單一企業(yè)的發(fā)聲平臺，而是連接政策端、醫(yī)療端、企業(yè)端、渠道端與消費者的重要樞紐。多主體參與、多維度互動，使其具備了“交響樂團”的特征：不再依賴“獨奏”，而是通過協(xié)同共振，放大整個行業(yè)的聲音與勢能。

數據顯示，七年來，特醫(yī)節(jié)累計開展科普活動超過1.4萬場，線上線下觸達人群超645萬人次。規(guī)?；⒊掷m(xù)性的科普行動，不僅提升了公眾認知，也在潛移默化中重塑行業(yè)定位，特醫(yī)食品正從輔助選項，逐步走向營養(yǎng)解決方案。

科學為基：特醫(yī)食品的長期主義路徑

“特醫(yī)食品不是一個可以追熱點的行業(yè)，而是需要長期投入、持續(xù)積累的科學工程。從原料篩選到配方設計，從臨床驗證到生產工藝，每一個環(huán)節(jié)都關乎生命質量，不容有失?！笔ネ┨蒯t(yī)首席科學家李文軍在會上表示。

李文軍介紹，不同于普通食品，特醫(yī)食品面向的是特殊人群，其配方設計必須圍繞明確的臨床需求展開。以圣桐特醫(yī)嬰幼兒特醫(yī)配方食品為例，其研發(fā)首先需要明確目標人群，如早產兒、牛奶蛋白過敏患兒或代謝障礙人群，再根據具體疾病狀態(tài)，精準匹配營養(yǎng)結構，確保在特殊生理條件下仍能滿足生長發(fā)育所需的全部營養(yǎng)。

在此基礎上，科學循證成為貫穿始終的核心原則。配方設計需以母乳研究為基礎，結合國內外臨床指南、專家共識及最新科研進展，并通過系統(tǒng)的動物實驗與臨床研究驗證其安全性、營養(yǎng)充足性與臨床有效性。“沒有科學證據支撐的配方，是不能進入這一領域的?！崩钗能姳硎?。

與此同時，質量控制貫穿產品全生命周期。圣桐特醫(yī)食品研發(fā)生產追求高質量、精益求精，從原料端“批批檢驗”，到生產過程中的工藝參數控制，再到成品的穩(wěn)定性與微生物指標監(jiān)測，每一個環(huán)節(jié)都需要經過嚴格驗證。溫度、工藝、營養(yǎng)素穩(wěn)定性之間的平衡，都需要反復實驗。

在監(jiān)管層面，我國特醫(yī)食品實行嚴格的注冊管理，從生產許可到上市審評，再到不定期飛行檢查，構建起高標準的安全體系。這也意味著，企業(yè)必須具備持續(xù)投入的能力與耐心。

值得注意的是，科學不僅體現在實驗室，也體現在臨床與服務端的反饋閉環(huán)。

圣桐特醫(yī)建立了由醫(yī)學團隊與消費者服務團隊構成的專業(yè)服務網絡，在服務消費者的過程中，持續(xù)收集真實使用數據與臨床反饋，并反向用于產品優(yōu)化與新產品開發(fā)。這種“研發(fā)—應用—反饋—再研發(fā)”的循環(huán)，使產品不斷貼近真實需求。

在李文軍看來，正是這種以科學為核心、以長期投入為路徑、以嚴苛標準為保障的體系能力，構成了特醫(yī)食品真正的競爭壁壘。

從“產品供給”到“解決方案”：構建全周期營養(yǎng)干預體系

隨著行業(yè)發(fā)展進入新階段，如何從提供“產品”升級為提供“解決方案”，成為企業(yè)突圍的關鍵。

對此，查峰給出了清晰判斷：圣桐特醫(yī)正在從“干預”走向“重塑”，再到“見證”的發(fā)展階段。圣桐特醫(yī)給出的答案，是以系統(tǒng)化研發(fā)規(guī)劃為基礎，構建覆蓋全生命周期、多場景的營養(yǎng)干預體系。

在本屆特醫(yī)節(jié)上提出的“敏佳180序貫脫敏”方案，正是這一體系的體現。該方案并非單一產品策略，而是一個融合產品組合、臨床路徑、科普教育與專業(yè)服務的綜合解決方案，其底層邏輯源于對國內外權威指南的深度轉譯與本土化實踐。

“180”并非簡單的時間概念，而是建立免疫耐受的關鍵周期。多項國內外研究指出，對于食物蛋白過敏等情況，需要至少6個月的嚴格致敏原回避，并通過分階段干預，促進免疫系統(tǒng)逐步建立耐受。

基于這一科學共識，圣桐特醫(yī)將專業(yè)醫(yī)學原則轉化為更易執(zhí)行的“序貫喂養(yǎng)路徑”：針對存在過敏風險或已出現癥狀的嬰幼兒，首先通過氨基酸或深度水解配方進行約180天的嚴格干預；在癥狀穩(wěn)定后，再過渡到部分水解配方繼續(xù)喂養(yǎng)約180天。通過這一“先嚴格干預、再逐步過渡”的雙階段管理，實現從癥狀控制到耐受建立的平穩(wěn)銜接，也在一定程度上避免了過早轉奶帶來的反復風險。

在解決方案不斷完善的同時，圣桐特醫(yī)的產品與服務體系也在持續(xù)擴展。

李文軍介紹，在兒科特醫(yī)領域，圣桐產品布局已覆蓋早產兒、食物蛋白過敏、先天性代謝疾病、生長發(fā)育遲緩以及胃腸道疾病等多個方向，逐步形成以臨床需求為導向的產品矩陣；在成人特醫(yī)領域，圍繞健康老齡化、腫瘤營養(yǎng)支持及慢性病管理等場景，推進全營養(yǎng)與疾病專用配方的開發(fā)，構建覆蓋全生命周期的營養(yǎng)支持體系。

圍繞這一體系，圣桐特醫(yī)提出“專業(yè)化、多樣化、系列化”的研發(fā)路徑：一方面，在二至三年內覆蓋嬰幼兒特醫(yī)主要品類，重點推進過敏管理、代謝疾病及短肽配方等關鍵產品研發(fā)，并加快成人特醫(yī)配方研發(fā)；另一方面，通過持續(xù)加大臨床研究投入，為每一款產品建立科學循證基礎。同時，依托跨境資源，引入新技術與新原料，推動產品持續(xù)迭代升級。

“未來二三十年，特醫(yī)食品有望成為一個萬億級市場?！崩钗能娕袛唷Ｔ谶@一趨勢下，競爭的核心，將不再是單一產品性能，而是企業(yè)能否構建覆蓋“產品—科研—服務”的系統(tǒng)能力。

從產品供給到解決方案，從單點突破到體系構建，中國特醫(yī)食品行業(yè)正進入以“精準營養(yǎng)”為核心的新發(fā)展階段。而這一轉變，也正在重塑特醫(yī)食品在國民健康體系中的角色與價值。（王忻）