“有緣新昌,來(lái)了就好?!闭憬⌒虏h尹桂芳大劇院內(nèi)茶香氤氳,一場(chǎng)全國(guó)性茶業(yè)盛事于日前在此啟幕。中國(guó)茶品牌建設(shè)論壇已走過(guò)三年歷程,這是論壇創(chuàng)辦以來(lái),首次將會(huì)場(chǎng)落戶縣域。
之所以將目光轉(zhuǎn)向縣域,是因?yàn)榭h域是茶產(chǎn)業(yè)的根基所在。當(dāng)品牌意識(shí)在鄉(xiāng)土中覺(jué)醒,當(dāng)產(chǎn)業(yè)鏈條在縣域內(nèi)夯實(shí),一片片茶葉正成為驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“金葉子”。
探索:縣域的品牌實(shí)踐
中國(guó)是當(dāng)今世界最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),中國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)正在邁入量質(zhì)提升新的發(fā)展階段。產(chǎn)業(yè)的蓬勃興旺,為品牌建設(shè)筑牢了根基。如何立足本土,打造有生命力的品牌?不同縣域結(jié)合自身資源稟賦,給出了各具特色的實(shí)踐答案。
福建安溪作為鐵觀音發(fā)源地,始終以“質(zhì)量立茶、品牌興茶”為發(fā)展戰(zhàn)略,深耕區(qū)域公用品牌建設(shè)。在國(guó)內(nèi)通過(guò)茶事活動(dòng)吸引消費(fèi)者深度體驗(yàn),在國(guó)際舞臺(tái)亮相外交場(chǎng)合與聯(lián)合國(guó)總部,推動(dòng)鐵觀音成為文化交流名片。在品牌根基上,從生態(tài)、人才、品質(zhì)三方面系統(tǒng)發(fā)力,推進(jìn)縣域三級(jí)生態(tài)建設(shè),實(shí)施人才分級(jí)培養(yǎng)與“長(zhǎng)青計(jì)劃”,建立農(nóng)資監(jiān)管與溯源平臺(tái),實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯全程可追溯。品牌監(jiān)管上,完成安溪鐵觀音全品類、多國(guó)家地理標(biāo)志注冊(cè),入選國(guó)際互認(rèn)清單,并通過(guò)規(guī)范培訓(xùn)、打假維權(quán)等措施,構(gòu)建起全鏈條品牌保護(hù)機(jī)制。
如今,安溪坐擁60萬(wàn)畝茶園,2024年茶葉電商銷售額占全國(guó)近1/4,安溪鐵觀音連續(xù)10年名列全國(guó)茶葉類地理標(biāo)志區(qū)域品牌價(jià)值榜首。5家國(guó)家級(jí)龍頭茶企引領(lǐng)發(fā)展,八馬茶業(yè)成功上市,“一業(yè)興、百業(yè)旺”的產(chǎn)業(yè)生態(tài)已然成型。
新昌縣則走出了一條以持續(xù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌升級(jí)的道路。20世紀(jì)80年代,當(dāng)?shù)毓麛嗤菩小皥A改扁”轉(zhuǎn)型,實(shí)施“萬(wàn)擔(dān)名茶開發(fā)”計(jì)劃,5年實(shí)現(xiàn)名優(yōu)茶年產(chǎn)值從0到億元的突破,獲評(píng)“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”。品牌建設(shè)步步為營(yíng):1994年成立全國(guó)首家縣級(jí)茶葉協(xié)會(huì),標(biāo)準(zhǔn)化管理大佛龍井品牌,后續(xù)推出生態(tài)、精品、原產(chǎn)地高端產(chǎn)品,并構(gòu)建從茶園到茶杯的全鏈條數(shù)字化溯源體系。同時(shí),創(chuàng)新拓展產(chǎn)業(yè)邊界——數(shù)字化茶機(jī)占據(jù)全國(guó)70%的市場(chǎng)份額,開發(fā)大佛龍井精釀啤酒,建成全省首家“茶保姆”現(xiàn)代農(nóng)事服務(wù)中心,為茶農(nóng)提供專業(yè)服務(wù)。
新昌縣委常委、副縣長(zhǎng)俞镕翔介紹,當(dāng)?shù)卣掷m(xù)優(yōu)化精品茶包裝等細(xì)節(jié),并希望借助論壇吸納更多智慧,讓扎根縣域的品牌更具活力。
賦能:共建中的成長(zhǎng)力量
縣域茶品牌的發(fā)展,離不開外部生態(tài)賦能與市場(chǎng)主體覺(jué)醒,是多方協(xié)同的結(jié)果。
平臺(tái)經(jīng)濟(jì)為品牌升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)能。京東超市通過(guò)數(shù)據(jù)賦能、產(chǎn)品共建、營(yíng)銷互通等,形成了一套從數(shù)據(jù)到銷售的綜合賦能體系。美團(tuán)閃購(gòu)則以“24小時(shí)陪伴消費(fèi)者的新一代購(gòu)物平臺(tái)”為定位,以即時(shí)零售模式拓寬了縣域好茶的銷售半徑。
茶企作為品牌建設(shè)的承載主體,也在持續(xù)探索符合自身特質(zhì)的發(fā)展路徑。八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮提出,企業(yè)應(yīng)以品牌建設(shè)為中心,朝著產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)制造智能化、營(yíng)運(yùn)數(shù)字化、品牌國(guó)際化四大方向邁進(jìn)。北京張一元茶葉有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)霍文斌則秉持“以非遺為根,以創(chuàng)新為翼”的理念,從多維度系統(tǒng)構(gòu)筑品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
這些探索正印證了中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶的判斷:中國(guó)茶品牌已步入提質(zhì)增效新階段,區(qū)域公用品牌與企業(yè)品牌協(xié)同并進(jìn)的“雙輪驅(qū)動(dòng)”格局正在加速形成。
遠(yuǎn)航:面向未來(lái)的思考
論壇在展示成果的同時(shí),也清醒洞察前路的挑戰(zhàn),“茶品牌如何提質(zhì)增效、走向世界”成為熱議焦點(diǎn)。京東國(guó)際采銷高級(jí)經(jīng)理韓學(xué)一表示,當(dāng)前中國(guó)茶出口仍以原料為主,消費(fèi)品牌出海較少,嚴(yán)格的國(guó)際農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是主要壁壘。
共識(shí)在討論中凝聚。業(yè)界認(rèn)為,品牌國(guó)際化需“以文化為魂、品牌為行、標(biāo)準(zhǔn)為契”。這要求產(chǎn)業(yè)筑牢質(zhì)量安全防線,突破綠色壁壘;簡(jiǎn)化消費(fèi)場(chǎng)景,讓喝茶更便捷;深耕文化輸出,通過(guò)“走出去宣傳+請(qǐng)進(jìn)來(lái)體驗(yàn)”的長(zhǎng)期主義,傳遞中國(guó)茶魅力。
為切實(shí)推動(dòng)中國(guó)茶品牌實(shí)現(xiàn)新階段的高質(zhì)量發(fā)展,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)在論壇上發(fā)出倡議,堅(jiān)持“三茶統(tǒng)籌”構(gòu)建全鏈品牌生態(tài),錨定國(guó)際化目標(biāo)講好中國(guó)茶故事。
從安溪的系統(tǒng)構(gòu)建到新昌的創(chuàng)新突破,從平臺(tái)賦能到企業(yè)發(fā)力,本屆論壇展現(xiàn)了品牌力量在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)最深厚的縣域沃土中如何蓬勃生長(zhǎng)。茶的靈魂在山水之間,品牌的根基在鄉(xiāng)土之中。當(dāng)科技為古樹注入新枝,當(dāng)各方合力在源頭匯聚,這一片片古老的東方樹葉,正以品牌之名,煥發(fā)出驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)土、連接世界的嶄新活力。(楊夢(mèng)帆 郭晶晶)




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