“48萬元，成交！”2025年7月底，在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟烏拉蓋管理區(qū)舉辦的第六屆全國種公牛拍賣會(huì)上，一頭來自內(nèi)蒙古的華西牛種公牛經(jīng)過數(shù)十輪的激烈競(jìng)價(jià)，最終以48萬元的價(jià)格落槌成交，成為這屆拍賣會(huì)的“標(biāo)王”。

華西牛是我國自主培育的專門化肉牛新品種，育種攻關(guān)歷時(shí)40多年，2021年底通過國家審定。憑借生長(zhǎng)速度快、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)面廣、經(jīng)濟(jì)效益高、繁殖性能好等特點(diǎn)，“十四五”期間，華西牛在全國24個(gè)?。▍^(qū)）廣泛推廣，凍精累計(jì)推廣1600余萬劑，市場(chǎng)占有率達(dá)25%。

“近幾年，與華西牛相競(jìng)爭(zhēng)的肉牛品種眾多，其中不乏安格斯、西門塔爾等消費(fèi)者較為熟悉的國際品種，但在連續(xù)6屆全國種公牛拍賣會(huì)上，歷屆‘標(biāo)王’都是華西牛，其中最高成交價(jià)是2023年的66萬元?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李俊雅說，“與國際同類型肉牛品種相比，華西牛各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到國際先進(jìn)水平，育肥期日增重平均1.52公斤，比西門塔爾牛的1.26公斤高出21%，18月齡體重639公斤，比西門塔爾牛種公牛的578公斤高出11%；華西牛種公牛GCBI（中國肉牛基因組選擇指數(shù)）平均值178.84，西門塔爾155.08，高出15%?！?/p>

目前，我國肉牛頭均胴體重從2021年的148公斤增長(zhǎng)至2025年的156公斤，國產(chǎn)肉牛種源市場(chǎng)占有率達(dá)78%以上，肉牛凍精國產(chǎn)化率超過98%。這既離不開持續(xù)不斷的育種攻關(guān)，更離不開不斷優(yōu)化的創(chuàng)新環(huán)境。

國家華西牛育種聯(lián)合攻關(guān)組研發(fā)了華西牛專用的育種數(shù)字平臺(tái)，并在全國推行“華西牛一牛一證”認(rèn)證體系，所有華西牛個(gè)體必須在華西牛育種數(shù)字平臺(tái)上申報(bào)登記，由攻關(guān)組組織專家對(duì)3代系譜、生長(zhǎng)性能數(shù)據(jù)及體型外貌等進(jìn)行嚴(yán)格審核，并采集血樣開展基因組檢測(cè)。通過審核的牛將獲得唯一編號(hào)的“華西牛登記證書”。

“攻關(guān)組通過平臺(tái)主動(dòng)指導(dǎo)華西牛育種場(chǎng)積極創(chuàng)建國家肉牛核心育種場(chǎng)，目前已創(chuàng)建國家華西牛核心育種場(chǎng)9個(gè)，累計(jì)發(fā)放華西牛系譜證書1.84萬余份?！崩羁⊙沤榻B，這一制度不僅有助于凈化種牛市場(chǎng)，也為行業(yè)構(gòu)建了規(guī)范透明的遺傳信息管理體系，切實(shí)維護(hù)了育種企業(yè)和廣大農(nóng)牧民的合法權(quán)益。

為推動(dòng)華西牛品種走向國際，助力“一帶一路”農(nóng)業(yè)技術(shù)與種源合作，北京聯(lián)育肉牛育種科技有限公司牽頭，整合國內(nèi)肉牛育種領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)資源，先后與老撾、哈薩克斯坦、蒙古國等“一帶一路”共建國家開展多輪國際市場(chǎng)對(duì)接工作。

北京聯(lián)育肉牛育種科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人汪聰勇說：“目前，已與老撾國家農(nóng)林部正式簽署華西牛種源合作協(xié)議，將分階段向老撾提供10萬劑高品質(zhì)華西牛凍精及10頭優(yōu)良種公牛，此次合作不僅能為當(dāng)?shù)厝馀．a(chǎn)業(yè)注入優(yōu)質(zhì)種源，助力當(dāng)?shù)靥嵘馀ｐB(yǎng)殖效率與產(chǎn)品品質(zhì)，還將通過種源輸出帶動(dòng)華西牛配套養(yǎng)殖技術(shù)的國際推廣，為后續(xù)與更多‘一帶一路’共建國家開展肉牛育種合作奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！?/p>

縱觀全球肉牛產(chǎn)業(yè)，我國肉牛育種從“跟跑”邁向“并跑”，部分領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)“領(lǐng)跑”。作為全球牛種質(zhì)資源最豐富的國家之一，“十四五”以來，我國通過自主育種與技術(shù)攻關(guān)，顯著縮小了與歐美的差距，部分成果達(dá)到國際領(lǐng)先水平。

面向“十五五”，我國肉牛育種攻關(guān)正朝著新目標(biāo)不斷奮進(jìn)。李俊雅介紹，“下一步，我們將從兩個(gè)方面發(fā)力，一是繼續(xù)夯實(shí)基礎(chǔ)，開展技術(shù)研發(fā)和創(chuàng)新研究，全面提升育種技術(shù)體系水平和效率，二是加大對(duì)培育品種的選育力度，提升我國肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，同時(shí)發(fā)掘品種資源，特別是地方品種的優(yōu)勢(shì)，來滿足我國多元化的市場(chǎng)需求。”（王澎）