日前，昆明市舉行外賣騎手食安社會監(jiān)督員聘任儀式，來自美團(tuán)、京東秒送、淘寶閃購平臺的60名外賣騎手受聘，成為首批餐飲外賣食品安全專屬監(jiān)督員。

結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治工作，昆明市市場監(jiān)管局同步做好五件事：搭建“隨手拍”問題報送通道、出臺有獎舉報獎勵辦法、推動政企聯(lián)合監(jiān)管機(jī)制、強(qiáng)化食品安全培訓(xùn)、嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管，用一套“組合拳”，把食品安全監(jiān)督的觸角，延伸到城市的每一個角落，全力守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

一鍵上報，食安履職更便捷

搭建昆明智慧市場監(jiān)管小程序“隨手拍”功能，外賣食安監(jiān)督員在日常工作中一旦發(fā)現(xiàn)“幽靈餐廳”、后廚臟亂差、操作不規(guī)范等問題，可通過“拍照、錄像+文字說明+位置”的形式，一鍵上傳違法違規(guī)線索，實現(xiàn)“隨手拍、隨時報、及時傳”，打通問題線索發(fā)現(xiàn)和反饋上報的堵點。

舉報激勵，食安監(jiān)督有動力

制定昆明“隨手拍”舉報獎勵機(jī)制，明確客觀真實、及時有效、適度激勵、嚴(yán)格保密等原則，對外賣食安監(jiān)督員提供查實并依法立案查處的線索，以“平臺獎勵+監(jiān)管激勵”雙軌并行方式，給予一定激勵。

閉環(huán)處置，政企共治提效能

建立政企協(xié)同風(fēng)險管控與閉環(huán)整改制度，按照“線索通報－自查整改－限時處置－線索移送”全流程閉環(huán)處置機(jī)制，根據(jù)違法性質(zhì)類型、危害程度及頻次，劃分不同等級，實行差異化處置，實現(xiàn)監(jiān)管部門和平臺聯(lián)動懲戒的監(jiān)管閉環(huán)。

強(qiáng)化培訓(xùn)，食安監(jiān)督更專業(yè)

開展外賣食安監(jiān)督員集中培訓(xùn)，聚焦外賣商家證照資質(zhì)不合規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品貯存不規(guī)范、“幽靈外賣”等問題，規(guī)范外賣監(jiān)督員問題識別、線索上報等操作流程，提升外賣監(jiān)督員監(jiān)督能力和履職能力，確保“看得準(zhǔn)、辨得清、報得準(zhǔn)”。

嚴(yán)格執(zhí)法，食安監(jiān)管強(qiáng)震懾

堅決落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，依法依規(guī)、從嚴(yán)從快查處食品安全違法違規(guī)問題，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)。同時，通過以案釋法、定期曝光典型案例等方式，形成強(qiáng)力執(zhí)法震懾。

下一步，昆明市市場監(jiān)管部門將持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全整治，規(guī)范線索收集、問題核查，開展“隨機(jī)查外賣”“外賣統(tǒng)一查”系列執(zhí)法行動，以嚴(yán)格執(zhí)法筑牢網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全底線，持續(xù)規(guī)范全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全秩序。