中國食品安全網(wǎng)訊（徐騰 陸亞林 記者 伍家良）2月27日，海南省政府召開新聞發(fā)布會，全面介紹“海南鮮品”省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的提升工作。此次發(fā)布會上，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳周俊廳長透露的信息顯示，海南正以食品安全為核心，通過系統(tǒng)化舉措，推動“海南鮮品”向高端化、市場化、國際化發(fā)展，目標是到2028年將其打造成為代表海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)的“王牌”。

頂層設(shè)計：多部門協(xié)同，構(gòu)建品牌發(fā)展新格局

品牌建設(shè)是一項系統(tǒng)工程，海南以高度的戰(zhàn)略自覺進行頂層設(shè)計。2022年，“海南鮮品”作為全省首個省級多品類農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌應(yīng)運而生。去年7月以來，海南省委、省政府進一步明確將品牌化作為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心抓手，而食品安全則成為其中關(guān)鍵的考量因素。

為此，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳牽頭，聯(lián)合省市場監(jiān)督管理局、省知識產(chǎn)權(quán)局等14個部門，成立了“海南鮮品”品牌提升工作專班。各部門圍繞食品安全這一核心，形成跨部門協(xié)同推進的強大合力。市場監(jiān)管部門加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴厲打擊食品安全違法行為；知識產(chǎn)權(quán)部門則為農(nóng)產(chǎn)品品牌的知識產(chǎn)權(quán)保護保駕護航，確保消費者能夠購買到真正安全、優(yōu)質(zhì)的“海南鮮品”。

同時，海南授權(quán)海墾集團旗下供應(yīng)鏈公司作為統(tǒng)一的品牌市場化運營平臺，實現(xiàn)了品牌發(fā)展模式從“政府主導”向“政府引導、市場運營”的根本性轉(zhuǎn)變。在市場運營過程中，嚴格把控食品安全標準，對授權(quán)使用“海南鮮品”標識的企業(yè)進行嚴格篩選和監(jiān)管。截至目前，全省已培育以“海南鮮品”為統(tǒng)領(lǐng)的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌61個、企業(yè)品牌65個、產(chǎn)品品牌75個，授權(quán)使用企業(yè)達110家，一個層次分明、協(xié)同發(fā)展且食品安全有保障的品牌矩陣初具規(guī)模。

規(guī)劃引領(lǐng)：三年行動方案，錨定食品安全與品牌發(fā)展目標

著眼于長遠，《“海南鮮品”農(nóng)業(yè)品牌提升三年行動方案（2026 - 2028年）》已經(jīng)印發(fā)。該方案不僅明確了“標準建設(shè)年、品牌營銷年、品牌提升年”的遞進路徑，更將食品安全貫穿始終。目標到2028年，在做強“海南鮮品”母品牌的同時，認定100個以上子品牌，并推動至少2個區(qū)域公用品牌走向國際。每個子品牌的認定都將以嚴格的食品安全標準為基礎(chǔ)，只有符合高標準食品安全要求的農(nóng)產(chǎn)品才能獲得相應(yīng)的品牌授權(quán)。

海南將推動38家知名餐飲企業(yè)打造“海南鮮品一桌菜”集群，引導百果園等連鎖店設(shè)立“海南鮮品水果專區(qū)”，讓品牌融入日常消費場景。在產(chǎn)銷對接上，海南供銷系統(tǒng)發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，將長三角、粵港澳大灣區(qū)、京津冀作為主戰(zhàn)場，計劃在2026年開展10場省外精準對接，并舉辦超千場“進社區(qū)、進商圈”消費助農(nóng)活動，搭建從田間到市場的直通橋梁。

同時，海南還積極推動農(nóng)產(chǎn)品品牌出海計劃，授權(quán)企業(yè)開展國際認證，組織參加美國、西班牙等國際知名展會，并利用供港文昌雞的成功經(jīng)驗，帶動更多特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；卣购Ｍ馐袌觯尅昂Ｄ硝r品”香飄世界。

品質(zhì)保障：創(chuàng)新體系，筑牢食品安全信任基石

品質(zhì)是品牌的生命線，而食品安全則是品質(zhì)的核心。海南以創(chuàng)新思維構(gòu)建了全方位的食品安全保障體系。針對中高端市場對“安全、放心”農(nóng)產(chǎn)品的核心訴求，海南在國內(nèi)率先探索構(gòu)建“標準 + 認證 + 檢測 + 溯源”四位一體的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系。

海南將標準化視為品牌建設(shè)和食品安全的“根基支撐”。不僅制定了《農(nóng)業(yè)品牌培育與評價規(guī)范》等省級地方標準，更聚焦鳳梨、地瓜、文昌雞、海南鯛等先行先試產(chǎn)業(yè)，研制覆蓋從產(chǎn)地環(huán)境到包裝儲運全鏈條的“一品一鏈”技術(shù)規(guī)程和團體標準。這些標準詳細規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品在各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品安全要求，從源頭的土壤質(zhì)量、農(nóng)藥使用規(guī)范，到加工過程中的衛(wèi)生標準，再到包裝和儲運過程中的保鮮和防污染要求，讓“海南鮮品”的優(yōu)異品質(zhì)和食品安全有據(jù)可依。

為了讓標準從文本轉(zhuǎn)化為市場信任，海南組建了由權(quán)威機構(gòu)共同參與的“海南鮮品”認證聯(lián)盟，創(chuàng)新建立“認證基礎(chǔ) + 通用要求 + 產(chǎn)品標準”三級認證機制。認證過程嚴格遵循食品安全相關(guān)標準，對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等進行嚴格檢測。目前，鳳梨和地瓜產(chǎn)業(yè)的認證實施規(guī)則已完成國家備案，認證工作進入實質(zhì)性操作階段。通過認證的農(nóng)產(chǎn)品將貼上“海南鮮品”的標識，消費者可以通過掃描二維碼等方式，查詢農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程、檢測結(jié)果等詳細信息，真正實現(xiàn)食品安全的可溯源。

“海南鮮品”正以食品安全為突破口，通過一系列創(chuàng)新舉措和系統(tǒng)化工作，向市場和消費者傳遞著安全、優(yōu)質(zhì)的品牌形象。未來，隨著“海南鮮品”品牌的不斷發(fā)展壯大，海南熱帶特色高效農(nóng)業(yè)也將在食品安全的保障下迎來更加輝煌的明天。