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科技創(chuàng)新讓“良種”穩(wěn)糧倉底氣更足 中國人飯碗端得更穩(wěn)、更牢

2026-04-01 14:15來源:央視網(wǎng) 編輯:李瑩

“十五五”規(guī)劃綱要提出,“深入實施種業(yè)振興行動”。目前,種業(yè)振興行動進(jìn)展如何?如何把種子牢牢攥在自己手里?玉米是我國第一大糧食作物,種業(yè)振興行動實施以來,我國加快培育推廣玉米優(yōu)質(zhì)新品種。眼下,四川多地正在種植春玉米。

在四川省遂寧市,種植大戶李永杰的田里,旋耕機(jī)、播種機(jī)忙個不停。2026年是李永杰種植玉米的第7個年頭,也是他第一次播種“成單372”這個玉米品種。作為2024年底通過國家審定的品種,2025年村里有人小范圍試種了2畝,李永杰看到收成不錯,2026年就種植了60畝。

糧食增產(chǎn)的重心在大面積單產(chǎn)提升,而增加畝均株數(shù)是提高玉米單產(chǎn)的重要方式。但是受地區(qū)氣候影響,四川玉米的每畝種植密度與東北、華北地區(qū)差異巨大,一段時間以來單產(chǎn)很難得到提升。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所玉米中心副主任楊麟介紹,西南是一個光照弱值的區(qū)域,很多密度在每畝3000株左右,有些可能在2500株甚至更低。東北、華北區(qū)域的密度通常是在4500株、5000株。

據(jù)了解,西南地區(qū)玉米種植密度偏低,主要是因為老品種適應(yīng)能力較弱,一旦采用高密植則易倒伏。而玉米新品種“成單372”具有耐密植、抗倒伏的核心優(yōu)勢。同時,在高濕、多病害疊加的生態(tài)壓力下仍能保持穩(wěn)定產(chǎn)量。2025年10月,這一品種在四川省甘孜州丹巴縣測產(chǎn)驗收時,畝產(chǎn)達(dá)1400多公斤,刷新西南地區(qū)玉米高產(chǎn)紀(jì)錄。

收集引進(jìn)種質(zhì)資源 生物育種新技術(shù)加速應(yīng)用

截至2026年年初,我國玉米自主選育品種種植面積占比從2020年的91%提高到94%?!爸袊Z”用上“中國種”離不開豐富的種質(zhì)資源基礎(chǔ)和科技創(chuàng)新。

在四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所,何文鑄正在仔細(xì)觀察眼前的幾根其貌不揚的玉米果穗。他介紹,這些玉米原產(chǎn)地各不相同,但都能為將來培育玉米新品種發(fā)揮大作用。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所所長何文鑄介紹,他左手這份材料來自南美洲巴西,抗病性比較好。右手的就來自云南西雙版納,它的口感特別好。作為品種培育的種質(zhì)資源,它們將為培育優(yōu)良品種,比如說抗旱耐澇或者高產(chǎn),提供堅實的種質(zhì)資源的支撐。

何文鑄說,2024年,四川省種質(zhì)資源中心庫投入運行。目前,已入庫資源3萬余份,其中農(nóng)作物種質(zhì)資源1.5萬份。大量的不同種質(zhì)資源是培育新品種的重要依托,收集好資源的同時,新一代生物育種技術(shù)的應(yīng)用也在突破傳統(tǒng)育種瓶頸。相較于傳統(tǒng)的田間反復(fù)選擇,分子技術(shù)如同給種子做“入場考試”,在實驗室就能提前預(yù)判優(yōu)劣。

四川省農(nóng)科院生物技術(shù)核技術(shù)研究所副所長馮俊彥介紹,通過提取DNA進(jìn)行分子標(biāo)記檢測,針對需要的一些優(yōu)異基因,比如是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病的這些優(yōu)質(zhì)基因來進(jìn)行篩選,減少整個田間的選擇工作量。配合著育種加速器,可以把以前六七年的選育時間縮短為三四年。

育種專家介紹,農(nóng)業(yè)研究已進(jìn)入數(shù)據(jù)爆炸時代,傳統(tǒng)方法已無法滿足現(xiàn)代育種對效率和精度的要求。近年來,基因組測序技術(shù)、人工智能技術(shù)的快速發(fā)展和廣泛應(yīng)用,讓我國種業(yè)正在向數(shù)字化、智慧化轉(zhuǎn)型。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所助理研究員羅平介紹,他們可以進(jìn)行模型構(gòu)建之后,基于這些已有的數(shù)據(jù)來進(jìn)行訓(xùn)練,能夠預(yù)測出一些沒有進(jìn)行收集表型的品種的一些表現(xiàn)?,F(xiàn)在,這種基于AI算力的更迭,可以得到一個比較好的預(yù)測精度,更有效率去選擇培育品種。

從“吃得飽”到“吃得好” 良種助力食品加工提質(zhì)增效

當(dāng)前,我國糧食安全保障能力不斷增強(qiáng),不僅端牢了14億中國人的飯碗,糧食消費也在從“吃得飽”向“吃得好”轉(zhuǎn)變,這其中離不開種業(yè)的創(chuàng)新。

早晨,一碗熱氣騰騰的米粉是許多南方人生活的標(biāo)配。四川綿陽的這家米粉店售賣的米粉,由一種米粉專用稻制作而成,深受顧客喜愛。

育種專家介紹,專用稻是指為了特定的加工用途來培育的一類水稻品種,例如米粉稻、釀酒稻。讓這家米粉店生意更好的米粉專用稻,品種名叫川優(yōu)1570。2024年示范種植,2025年才開始大面積推廣。

四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所助理研究員王麗平介紹,市場對米粉的產(chǎn)業(yè)需求很大,所以就培育了一些米粉專用稻。它的熱糊穩(wěn)定性好,使得生產(chǎn)米粉的時候不易斷條,冷卻后塑形更好,這些品質(zhì)就讓它成為商家和企業(yè)都比較喜歡的一個專用米粉稻。

不僅是水稻,近年來隨著全谷物、抗氧化等飲食新理念的出現(xiàn),小麥的食用價值被層層開發(fā)。在四川成都的這家食品企業(yè),由功能性小麥品種“川麥98”制作的烘焙產(chǎn)品深受顧客青睞。據(jù)了解,這個品種小麥面粉的類黃酮含量是普通面粉的3到5倍。

據(jù)了解,隨著我國種質(zhì)資源保護(hù)和利用水平不斷提升,新一代生物育種技術(shù)加速發(fā)展,短板弱項正加快補齊并引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前,我國種業(yè)科技創(chuàng)新整體進(jìn)入世界第一方陣,農(nóng)作物自主選育品種面積占比95%以上,優(yōu)質(zhì)稻品種占比超過55%,比2020年提高10個百分點。中國人的飯碗端得更穩(wěn)、更牢,人們吃得更營養(yǎng)、更健康。