中國食品安全報訊 為推動落實食品安全“兩個責(zé)任”機制全覆蓋，守護人民群眾“舌尖上的安全”。重慶市綦江區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為抓手，堅持高位謀劃、高效行動，推動食品安全“兩個責(zé)任”落細(xì)落實。

一是健全機制。成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配強“兩個責(zé)任”工作專班力量。印發(fā)《建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機制，推動食品安全屬地管理責(zé)任落地落實的實施方案》，明確工作目標(biāo)，細(xì)化工作舉措。同時，結(jié)合本區(qū)實際和民意需求，對重點產(chǎn)業(yè)、所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)、“一老一小”等風(fēng)險較高的市場主體果斷采取提級包保。

二是加強指導(dǎo)。區(qū)食藥安辦創(chuàng)新工作方式，統(tǒng)一制作《包保干部督導(dǎo)指引》和培訓(xùn)課件，加強業(yè)務(wù)指導(dǎo)。各街鎮(zhèn)食藥安辦統(tǒng)籌有力，分層組織包保干部、轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體召開落實食品安全“兩個責(zé)任”工作會議，開展培訓(xùn)。

三是上門宣貫。上門督導(dǎo)過程中，包保干部積極宣貫《食品安全法》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)管規(guī)定》等法律法規(guī)，引導(dǎo)企業(yè)牢固樹立法治觀念和質(zhì)量意識，依法依規(guī)開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。