中國食品安全報訊（鮮伊凡）2月16日，寧夏大武口區(qū)人民政府副區(qū)長帶隊對大武口區(qū)幼兒園開展包保督導(dǎo)，邀請市“兩個責(zé)任”工作專班副組長、市食安辦副主任現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)。

督導(dǎo)組在幼兒園詳細(xì)了解食堂食品安全責(zé)任制度、食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理落實情況，查閱幼兒園落實企業(yè)主體責(zé)任和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制運行情況，并對后廚食品原材料進(jìn)貨查驗、食品留樣、食品添加劑使用等情況進(jìn)行檢查，并就校園食品安全包保責(zé)任落實提出意見。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，幼兒園要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，把好進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、加工關(guān)、消毒關(guān)、健康關(guān)，落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；教育和市場監(jiān)管部門要嚴(yán)格落實食品安全監(jiān)管責(zé)任，要對學(xué)校食品安全全覆蓋檢查、全過程監(jiān)管，督促各食品經(jīng)營單位提高食品安全意識，消除食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，助力國家食品安全示范城市創(chuàng)建。