中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 趙春輝 李玉龍）2月28日上午，邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局在陽(yáng)光超市新世紀(jì)店舉辦全市食品銷售企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任直播觀摩活動(dòng)。

本次活動(dòng)，以邯鄲新聞傳媒中心“觀邯鄲”抖音號(hào)、“直播邯鄲”等融媒體為平臺(tái)，采取線上直播觀摩、線下現(xiàn)場(chǎng)觀摩的形式，全面展現(xiàn)食品銷售企業(yè)按照市局統(tǒng)一印發(fā)的《食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任資料匯編》《經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員工作手冊(cè)》等操作指南，統(tǒng)一規(guī)范“一單（風(fēng)險(xiǎn)管控清單）”“兩責(zé)（則）”（總監(jiān)職責(zé)、安全員守則）“三書(shū)”（任命書(shū)、授權(quán)書(shū)、承諾書(shū)）和“四做”（日管控、周排查、月調(diào)度、年報(bào)告）格式，規(guī)范建立落實(shí)主體責(zé)任工作臺(tái)賬，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步完善自我監(jiān)管機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)防控機(jī)制的全路徑。督促全市食品銷售企業(yè)抓住關(guān)鍵少數(shù)，推動(dòng)履職盡責(zé)，著力解決主體責(zé)任落實(shí)“歸誰(shuí)管、管什么”等問(wèn)題。全市20縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)、食品流通科全體人員，大中型食品銷售企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員等2萬(wàn)余人，通過(guò)“線上+線下”結(jié)合的形式參加了直播觀摩活動(dòng)。

通過(guò)觀摩活動(dòng)，基層監(jiān)管人員紛紛表示，找準(zhǔn)了方向、明確了標(biāo)準(zhǔn)、把握了關(guān)鍵，持續(xù)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)；全市食品銷售企業(yè)反響強(qiáng)烈，一致認(rèn)為講得清、看得明、讀得懂、可操作、好落實(shí)。大家紛紛點(diǎn)贊，取得了良好的社會(huì)效果。