中國食品安全網(wǎng)訊（閆奎 記者程家武）為進一步推進蕭縣面皮行業(yè)提質升級，擦亮蕭縣面皮這一美食名片，近日，安徽省蕭縣市場監(jiān)管局召開面皮生產(chǎn)企業(yè)負責人座談會。局相關股室負責人、7家面皮生產(chǎn)企業(yè)負責人參會，蕭縣市場監(jiān)管局副局長縱冰封主持會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蕭縣市場監(jiān)管局

座談會聽取部分面皮生產(chǎn)企業(yè)關于面皮制作、銷售等方面的匯報，詳細了解企業(yè)發(fā)展中遇到的困難、訴求和意見建議。與會的企業(yè)紛紛認為蕭縣面皮擁有悠久的歷史和獨特的制作工藝，具備打造地域美食品牌的潛力，只要通過不斷努力打造，結合自身優(yōu)勢，制定科學的推廣方案，并加強風險控制，蕭縣面皮定會成為一張靚麗的地域美食名片。

會議強調：要通過創(chuàng)新舉措不斷優(yōu)化服務和管理，集中力量打造蕭縣面皮品牌，推動面皮行業(yè)提檔升級和健康發(fā)展。相關部門要學會總結復盤，借鑒先進地區(qū)的經(jīng)驗做法，多方面為企業(yè)發(fā)展美食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造條件，主動督促企業(yè)抓好基礎質量、增強品牌意識，引導企業(yè)走規(guī)模發(fā)展之路。同時要研究制定企業(yè)扶持政策，帶動企業(yè)參與品牌建設的積極性，打造品牌化、標準化的面皮產(chǎn)業(yè)，為蕭縣經(jīng)濟社會高質量發(fā)展貢獻力量。