中國食品安全網訊（黃雷 記者程家武）今年以來，蕪湖市灣沚區(qū)市場監(jiān)管局陶辛所通過“發(fā)現問題、處置問題、解決問題”的工作模式，扎實推進食品抽檢不合格處置工作，切實消除食品安全隱患，守護群眾“舌尖上的安全”。

注重時效，強化機制建設。該所建立“快速響應、專人負責、全程跟蹤”的處置流程。收到食品抽檢不合格報告后，第一時間啟動核查處置程序，指定專人負責，確保24小時內完成不合格報告送達，并對涉事經營主體開展現場檢查及風險隱患處置。通過明確各環(huán)節(jié)責任人和時間點，實現從報告接收、隱患處置、整改復查的全流程閉環(huán)管理，有效提升處置效率。

嚴查細教，強化合規(guī)經營。該所秉持“零容忍”態(tài)度，對食品抽檢不合格行為依法從嚴查處。對涉及食品安全的違法行為，在查清違法事實后，依據相關法律法規(guī)給予行政處罰，起到強有力的震懾作用。同時，建立“處罰+教育”雙管齊下的工作模式，在處罰的基礎上，對經營者開展食品安全法律法規(guī)教育，邊執(zhí)法邊普法，引導其規(guī)范經營行為。

追根溯源，強化監(jiān)管力度。對抽檢不合格的食品經營主體，該所要求其提供進貨票據、供貨商資質等材料，對不合格食品的來源、流向進行全面追溯。對于上游供貨商涉及跨區(qū)域的，及時發(fā)函通報相關市場監(jiān)管部門，形成監(jiān)管合力。

截至目前，該所配合完成食品抽檢20余次，立案查處抽檢不合格食品2起，有效凈化了轄區(qū)食品經營市場環(huán)境。下一步，該所將持續(xù)完善食品抽檢不合格處置機制，提升監(jiān)管效能，以實際行動保障人民群眾飲食安全，讓群眾買的放心、吃的安心。