中國食品安全報訊（王琦）為督促食品銷售主體切實履行食品安全主體責任，日前，阜陽市市場監(jiān)管局阜陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)分局召開食品銷售主體責任約談、培訓(xùn)會。2023—2024年抽檢不合格的食品銷售主體、銷售食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體、農(nóng)貿(mào)市場開辦方、向?qū)W校食堂供應(yīng)食品的批發(fā)零售經(jīng)營主體主要負責人參加約談培訓(xùn)。會議由分局副局長馬衛(wèi)東主持。

會議傳達學習市場監(jiān)管總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《市場監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單（一）的通知》等文件精神。

馬衛(wèi)東以食品監(jiān)督抽檢不合格為切入點，從食品銷售主體為什么要落實食品安全主體責任、如何落實食品安全主體責任、未落實食品安全主體責任帶來的后果三個方面進行解讀，要求各銷售主體重點圍繞責任體系、進貨查驗、過程管控、風險防控四大核心環(huán)節(jié)，查漏洞、補短板、強弱項，迅速行動，積極整改存在的問題。食品科工作人員圍繞食品及食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理要求進行培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，有效提升了銷售主體相關(guān)人員食品安全知識和綜合能力，增強了食品安全意識、責任意識、風險意識、法律意識。