中國食品安全報訊（張鵬 記者程家武）安徽省六安市霍山縣在2025年第一季度堅定扛起守護食品安全領(lǐng)域民生底線的政治責(zé)任。通過高位謀劃和推進，有序有力地開展食品安全包保督導(dǎo)工作。截至3月24日，753名包保干部對2834家食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行了督導(dǎo)，完成了年度計劃的55.13%，發(fā)現(xiàn)并整改1935個風(fēng)險隱患。

一是以強化責(zé)任為基。縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)推動食品安全“兩個責(zé)任”有效實施，以“一老一小”食品安全為重點，聚焦集中用餐和外賣平臺供餐等關(guān)鍵領(lǐng)域。堅持底線思維，持續(xù)用力，將食品安全工作納入霍山縣年度考評表彰項目，形成了食品安全齊抓共管的良好局面。二是借靈活督導(dǎo)之力?？h鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級政府致力于守底線、查隱患、保平安、促發(fā)展，進一步優(yōu)化包保督導(dǎo)機制。結(jié)合元旦、春節(jié)、全國兩會和“3·15”國際消費者權(quán)益日等重要節(jié)日和重大節(jié)點，通過實地檢查、電話提醒和集中培訓(xùn)等方式，對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行精準(zhǔn)指導(dǎo)。三是靠培訓(xùn)賦能之策?；羯娇h市場監(jiān)管局和霍山縣檢察院聯(lián)合舉辦食品安全屬地管理責(zé)任專題培訓(xùn)會。市場監(jiān)管人員從履職依據(jù)、清單、方式以及如何履職四個方面進行了詳細(xì)講解和指導(dǎo)，使包保干部更加明確了自己在保護群眾“舌尖上的安全”中的角色，直觀了解了食品安全檢查的要求和規(guī)定，提高了專業(yè)素質(zhì)和能力。