中國食品安全報訊（宋亞莉）為切實筑牢春季校園食品安全防線，守護廣大師生“舌尖上的安全”，近日，濉溪縣市場監(jiān)管局同公安、教育等部門隨機抽取濉溪縣內(nèi)11家中小學(xué)、幼兒園食堂進行食品安全聯(lián)合檢查，從嚴(yán)從實排查食品安全風(fēng)險隱患。

此次聯(lián)合檢查采取“四不兩直”方式，直入學(xué)校食堂后廚操作間、食材庫房、洗消間、留樣間等關(guān)鍵區(qū)域，重點檢查食堂經(jīng)營資質(zhì)、食材采購索證索票及進貨查驗、食品貯存、加工操作規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒及食品留樣等核心環(huán)節(jié)。此次檢查共發(fā)現(xiàn)各類食品安全風(fēng)險隱患47項，執(zhí)法人員當(dāng)場下達整改清單，要求各學(xué)校食堂針對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題限期閉環(huán)，確保風(fēng)險隱患全部清零。

下一步，濉溪縣市場監(jiān)管局等三部門將持續(xù)強化協(xié)同監(jiān)管合力，對本次檢查發(fā)現(xiàn)的問題開展“回頭看”，緊盯整改進度，確保問題整改落地見效。同時，加大日常巡查和突擊檢查力度，持續(xù)壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，不斷提升校園食堂規(guī)范化管理水平，為廣大師生營造安全、放心的校園飲食環(huán)境。