中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王廣權(quán) 記者程家武）為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生“舌尖上的安全”，近日，潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，采取多項(xiàng)舉措，深入開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，全力護(hù)航春季開(kāi)學(xué)校園食品安全。

一是強(qiáng)化培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)。潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合教育局組織開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)活動(dòng)。旨在幫助學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員掌握食品安全基本知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，規(guī)范操作流程。

二是全面檢查，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為確保檢查工作不留死角，市場(chǎng)監(jiān)督管理局集中力量、集中時(shí)間對(duì)全市各類(lèi)學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋排查。重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題逐一記錄，并要求相關(guān)單位立即整改。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局還督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全食品安全管理制度，定期開(kāi)展自查自糾，確保食品安全隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置。

三是部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力。為進(jìn)一步提升檢查效果，市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極與教育、衛(wèi)生健康、公安、財(cái)政等部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展聯(lián)合檢查行動(dòng)。各部門(mén)根據(jù)自身職責(zé)，對(duì)校園食品安全涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面梳理和檢查，形成監(jiān)管合力。

截至目前，累計(jì)檢查學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂220家次，下達(dá)責(zé)令改正等各式各類(lèi)清單60份，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患200個(gè)，培訓(xùn)人員400人次，發(fā)放宣傳資料500份。

此次校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)，充分體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)校園食品安全工作的高度重視。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)、全面排查和部門(mén)聯(lián)動(dòng)，市場(chǎng)監(jiān)督管理局有效提升了校園食品安全管理水平，為師生營(yíng)造了安全、放心的飲食環(huán)境。下一步，潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展食品安全檢查，筑牢校園食品安全防線，為全市師生的健康保駕護(hù)航。

校園食品安全專(zhuān)題培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)      圖片來(lái)源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查組檢查學(xué)校食堂食品安全   圖片來(lái)源：潛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局