中國食品安全網(wǎng)訊（鄭敏 記者程家武）為切實(shí)保障學(xué)校師生的飲食安全，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂的食品安全管理水平，近日，利辛縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織相關(guān)監(jiān)管執(zhí)法專業(yè)人員深入利辛縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)等學(xué)校開展學(xué)校食堂食品安全管理知識(shí)再培訓(xùn)，學(xué)校負(fù)責(zé)人等食品安全管理人員接受培訓(xùn)。
該局業(yè)務(wù)股室專業(yè)人員圍繞食品安全管理形勢(shì)、食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)隱患及管控等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)講解，并重點(diǎn)闡述了學(xué)校食堂在進(jìn)貨查驗(yàn)、原料儲(chǔ)存、加工制作、餐食供應(yīng)、復(fù)用餐飲具清潔消毒及做好“三防”等六個(gè)方面常見問題及具體要求。接受培訓(xùn)的學(xué)校表示，將嚴(yán)格按照培訓(xùn)內(nèi)容和各項(xiàng)食品安全工作要求，努力做好學(xué)校食堂食品安全管理工作。
培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：利辛縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
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