中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張鵬 李國(guó)宏 梁龍軍）中央一號(hào)文件要求：嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，強(qiáng)化多部門協(xié)同和全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)查嚴(yán)懲非法添加和農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問題。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的第一道關(guān)口，關(guān)乎千家萬戶的餐桌幸福。為切實(shí)織密食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，打通從田間地頭到百姓餐桌的全鏈條監(jiān)管屏障，霍山縣市場(chǎng)監(jiān)管局和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深化部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，以產(chǎn)銷銜接、風(fēng)險(xiǎn)抽檢、協(xié)同執(zhí)法、新規(guī)宣傳為抓手，構(gòu)建齊抓共管、同向發(fā)力的監(jiān)管格局，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

產(chǎn)銷銜接無縫化，打通全程監(jiān)管鏈路。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強(qiáng)化產(chǎn)地準(zhǔn)出管理，指導(dǎo)種植養(yǎng)殖主體規(guī)范開具承諾達(dá)標(biāo)合格證，做好上市前農(nóng)獸藥殘留速測(cè)把關(guān)，從源頭杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流出；市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、經(jīng)營(yíng)商戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)入場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，重點(diǎn)查驗(yàn)承諾達(dá)標(biāo)合格證、檢驗(yàn)檢疫證明等憑證。嚴(yán)格落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)地準(zhǔn)出+市場(chǎng)準(zhǔn)入”銜接制度，以承諾達(dá)標(biāo)合格證為核心抓手，推動(dòng)生產(chǎn)端與流通端閉環(huán)管理。2025年以來，已累計(jì)開具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證10萬張，附證農(nóng)產(chǎn)品近8千噸，實(shí)現(xiàn)全縣主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體開具承諾達(dá)標(biāo)合格證全覆蓋；錄入上傳溯源信息近6萬條，開具電子合格證近8萬張，合格證掃碼3萬余次，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)承諾和二維碼電子溯源有效銜接，打通了從田間到餐桌的全程監(jiān)管鏈路，讓每一批食用農(nóng)產(chǎn)品都可追溯、可核查。

風(fēng)險(xiǎn)抽檢筑屏障，精準(zhǔn)防范安全隱患。兩部門統(tǒng)籌抽檢資源，聚焦節(jié)日消費(fèi)高峰期、高風(fēng)險(xiǎn)品種、重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，加大對(duì)蔬菜、水果、畜禽肉、水產(chǎn)品等品種的農(nóng)獸藥殘留、重金屬、致病性微生物等指標(biāo)的抽檢力度，兼顧生產(chǎn)基地的源頭抽檢和市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的入市抽檢，提升抽檢的針對(duì)性和精準(zhǔn)性。對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)45231批次，不合格478批次，合格率98.94%，實(shí)現(xiàn)了食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)全覆蓋、無盲區(qū)。并及時(shí)分析食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全趨勢(shì)，對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)提前預(yù)警、精準(zhǔn)施策，實(shí)現(xiàn)“早發(fā)現(xiàn)、早處置、早清零”。

協(xié)同執(zhí)法強(qiáng)震懾，重拳整治違法行為。兩部門建立常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機(jī)制，實(shí)現(xiàn)“源頭監(jiān)管+市場(chǎng)監(jiān)管”無縫對(duì)接。組建聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，聚焦蔬菜、水果、畜禽、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種，深入種植養(yǎng)殖基地、屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展“穿透式”執(zhí)法檢查。2025年以來兩部門已開展聯(lián)合檢查6次，檢查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體3922家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患94個(gè)，已全部完成整改，立案查處52件。建立違法線索互通、案件協(xié)同查辦機(jī)制，形成執(zhí)法合力，同時(shí)將執(zhí)法檢查與普法宣傳深度融合，通過現(xiàn)場(chǎng)警示教育、整改指導(dǎo)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，以嚴(yán)格執(zhí)法筑牢食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管底線。

新規(guī)宣傳全覆蓋，筑牢思想安全防線。兩部門緊扣《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證管理辦法》等新規(guī)要求，構(gòu)建“線上+線下”“田間+市場(chǎng)”的立體化宣傳矩陣，累計(jì)發(fā)送量達(dá)21萬余次，讓食品安全常識(shí)入企、入戶、入心。線上依托新媒體和村廣播等載體，推送新規(guī)解讀，以通俗易懂的形式普及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范；線下組織執(zhí)法人員、農(nóng)技專家深入種植養(yǎng)殖基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和商超，開展“送法上門”活動(dòng)，通過發(fā)放宣傳手冊(cè)、現(xiàn)場(chǎng)答疑、實(shí)操指導(dǎo)等方式，向市場(chǎng)主體講解承諾達(dá)標(biāo)合格證開具、農(nóng)業(yè)投入品規(guī)范使用、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票等核心要求，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者提升安全辨別能力和維權(quán)意識(shí)，營(yíng)造“人人關(guān)心食安、人人參與食安”的良好社會(huì)氛圍。

下一步，兩部門將持續(xù)深化部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，不斷完善全鏈條、全過程、全方位的食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管模式，以更實(shí)舉措、更嚴(yán)監(jiān)管織密食用農(nóng)產(chǎn)品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)保障人民群眾買得放心、吃得安心，讓優(yōu)質(zhì)、安全的食用農(nóng)產(chǎn)品端上百姓餐桌。