中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 張銘睿）為強化校園食品安全監(jiān)督，守護校園食品安全，鶴崗市市場監(jiān)督管理局積極探索創(chuàng)新，推行“校園食品安全監(jiān)督員”制度，聘請學(xué)生家長擔(dān)任校園食品安全監(jiān)督員，為校園食品安全保障開辟新路徑。

近日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局組織家長代表召開“校園食品安全監(jiān)督員”培訓(xùn)暨聘任儀式，會上，市局餐飲科向家長代表進行了食品安全知識培訓(xùn)，重點講解了食品原料采購、加工制作、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)的要求，同時組織家長代表學(xué)習(xí)《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《中華人民共和國反食品浪費法》等餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)知識，家長們積極發(fā)言，對校園食品的環(huán)境衛(wèi)生、食材質(zhì)量、烹飪水平等方面給予高度評價，同時也提出了一些寶貴的意見和建議。鶴崗市市場監(jiān)督管理局為家長代表頒發(fā)了聘任證書。

鶴崗市市場監(jiān)督管理局為家長代表頒發(fā)了聘任證書   圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)督管理局

會后，家長監(jiān)督員參觀了鶴崗市第一中學(xué)的食堂，實地了解了食堂的衛(wèi)生狀況、操作流程和食品安全管理制度，鶴崗市第一中學(xué)食品安全總監(jiān)詳細介紹了從食材采購、清洗、加工到成品出鍋的每一道工序，通過此次參觀，家長們對學(xué)校的食品安全工作有了更加直觀和深入的了解，也更加堅定了對學(xué)校食品安全工作的信心和支持。

此次“校園食品監(jiān)督員”活動搭建了家長和學(xué)校溝通的橋梁，傳遞了學(xué)校對食品安全的高度責(zé)任感。家長從餐桌的旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)楸O(jiān)督的參與者，將社會監(jiān)督力量轉(zhuǎn)化為制度性保障。下一步，鶴崗市市場監(jiān)督管理局將不斷完善食品安全監(jiān)督機制，邀請更多家長參與到學(xué)校食品安全管理中來，共同守護孩子們“舌尖上的安全”。