中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為全力保障公眾飲食安全，提升餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，齊齊哈爾市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展餐飲服務單位“春風大掃廚”專項行動。

行動聚焦餐飲服務單位衛(wèi)生環(huán)境“臟亂差”頑疾，開展常態(tài)化整治行動。以學校、養(yǎng)老機構、醫(yī)療機構食堂等為重點業(yè)態(tài)，以旅游景區(qū)及周邊、校園及周邊、火車站及汽車站周邊、高速公路服務區(qū)、大型商超為重點區(qū)域，以集體聚餐、農(nóng)村集體聚餐為重點領域，以網(wǎng)絡餐飲外賣平臺、入網(wǎng)餐飲服務提供者、“網(wǎng)紅餐廳”、燒烤店為重點對象，采取全方位措施，強化從業(yè)人員衛(wèi)生管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生管理以及餐用具清洗消毒管理，有效提升餐飲服務經(jīng)營者管理水平，攻克餐飲服務環(huán)境衛(wèi)生“臟亂差”頑疾。

執(zhí)法人員正在后廚檢查衛(wèi)生環(huán)境  圖片來源：齊齊哈爾市市場監(jiān)管局

“春風大掃廚”行動的開展，將帶動餐飲環(huán)境衛(wèi)生和食品安全大幅提升，引領全社會共同關注餐飲衛(wèi)生，營造人人放心的食品安全環(huán)境，致力于打造讓消費者安心、放心、舒心、暖心的餐飲消費環(huán)境。