中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 崔暢）為切實保障廣大中小學生飲食安全，提高校園食品安全管理能力，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，提升校外托管機構(gòu)主體責任意識和食品安全管理水平，近日，鶴崗市市場監(jiān)督管理局組織召開2025年鶴崗市校外托管機構(gòu)食品安全培訓會議，市區(qū)內(nèi)校外托管機構(gòu)負責人參加培訓。

本次培訓從食品采購與儲存、食品加工與制作、食品安全事故應(yīng)急反映機制、反食品浪費等七大方面進行培訓，要求校外托管機構(gòu)要嚴格落實好食品安全主體責任，結(jié)合培訓內(nèi)容及時開展自查，消除食品安全隱患，嚴防食品安全事故發(fā)生。會后，全市市區(qū)內(nèi)校外托管機構(gòu)負責人簽訂了《食品安全承諾書》。

培訓現(xiàn)場  圖片來源：鶴崗市市場監(jiān)管局

鶴崗市市場監(jiān)管局副局長張海春在培訓時強調(diào)：“校外托管機構(gòu)承載著萬千家庭的重托，必須樹牢食品安全無小事的責任意識，校外托餐機構(gòu)作為學生飲食的重要供給方，必須時刻繃緊食品安全弦。”

此次培訓不僅提升了從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能，也為推動校外托管機構(gòu)行業(yè)規(guī)范化、標準化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。下一步，鶴崗市市場監(jiān)管局將加大對校外托管機構(gòu)的監(jiān)督檢查力度，確保學生飲食安全。同時，鼓勵社會監(jiān)督，共同營造安全、放心的校外托餐環(huán)境。