中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步規(guī)范校外托管機構(gòu)經(jīng)營行為，筑牢暑期食品安全“防火墻”，近日，七臺河市市場監(jiān)督管理局組織各分局深入轄區(qū)校外托管機構(gòu)，開展食品安全檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點查看了校外托管經(jīng)營資質(zhì)、食品來源、從業(yè)人員健康管理等情況，對從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、食品原料進(jìn)貨臺賬是否記錄完善、“三防”設(shè)施是否齊全、食品添加劑使用情況等方面開展詳細(xì)檢查，對后廚留樣規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，針對近期炎熱高溫情況，檢查人員要求相關(guān)機構(gòu)做好食材貯存和規(guī)范加工操作，確保供餐安全。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：七臺河市市場監(jiān)管局

截至目前，七臺河市共檢查校外托管機構(gòu)24家次，對檢查發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員著裝不規(guī)范、食物存儲不規(guī)范等6個問題進(jìn)行現(xiàn)場整改指導(dǎo)。同時，督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查等制度，要求店外張貼食品安全承諾書、食品安全信息公示表，提高從業(yè)人員的食品安全意識，切實保障中小學(xué)生就餐安全，讓家長放心。

下一步，七臺河市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對校外托管機構(gòu)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格落實部門監(jiān)管責(zé)任，督促校外托管機構(gòu)切實履行安全主體責(zé)任，有效防范化解安全風(fēng)險，確保校外托管機構(gòu)經(jīng)營活動安全、規(guī)范、有序，為校園食品安全保駕護(hù)航。