中國食品安全網(wǎng)訊（王志輝?延明澤）?秋季為諾如病毒高發(fā)期，為進一步健全完善應對突發(fā)食品安全事故的快速反應機制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療，全面提高各部門的應急處置能力。近日，汽開市場監(jiān)管分局邀請區(qū)衛(wèi)健局，共同開展了2020年餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事件應急處置桌面推演。
推演活動現(xiàn)場
演練模擬了一起幼兒園疑似群體性食物中毒事件，幼兒在學校就餐后不同程度地出現(xiàn)了腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等癥狀，各部門在接到通知后詳細模擬了報告、啟動Ⅳ級應急響應、流調(diào)、采樣、處置等一系列流程。演練準備充分，各部門人員對食品安全事件應急處置流程基本掌握，處理得當。針對演練中暴露的不足，參加推演人員也進行了深入分析確定了改進措施。
此次演練進一步規(guī)范了食品安全事件急處置流程，檢驗了監(jiān)管人員的快速反應能力，提高了科學處置水平，達到了預期效果。
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