中國食品安全網訊（蔡瑞霖 記者張坤） 為嚴厲打擊非法屠宰、銷售未經檢驗檢疫肉類（俗稱“白條肉”）的違法行為，切實保障群眾飲食安全，7月15日，遂川縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局、縣農業(yè)農村局以及鎮(zhèn)政府開展“白條肉”專項整治行動，對農貿市場、生鮮超市及肉類經營攤點進行突擊檢查，嚴厲打擊私屠濫宰、銷售未經檢驗檢疫肉品等違法行為。

執(zhí)法人員現場檢查 圖片來源：遂川縣市場監(jiān)督管理局

此次行動聚焦農貿市場、生鮮超市、流動攤販等重點區(qū)域，以豬肉銷售攤位、餐飲服務單位為檢查對象，重點檢查經營者是否持有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，是否存在銷售病死、注水或來源不明肉品等行為。執(zhí)法人員強調，“凡上市銷售的肉品必須‘兩證兩章’齊全，對無法提供合法來源憑證的一律依法查處?！?。

此次聯(lián)合行動不僅注重現場查處，還強化了源頭管控。市場監(jiān)管局對轄區(qū)內私屠濫宰窩點進行摸排，嚴厲打擊非法屠宰行為，公安部門協(xié)助核查肉類運輸軌跡，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府則發(fā)揮網格化管理優(yōu)勢，動員村干部、網格員參與線索收集，確保整治無死角。

據悉，遂川縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對城鄉(xiāng)接合部、農村集市等重點區(qū)域整治力度，通過強化溯源管理、拓寬舉報渠道等方式，筑牢肉類食品安全防線。