中國食品安全網(wǎng)訊（彭澤茜 記者張坤）高考食品安全，心系千萬家庭，為切實保障廣大師生高考期間的飲食安全，6月5日，贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局在考點學(xué)校食堂、考生集中食宿點開展食品安全專項檢查45項次和“你送我檢”服務(wù)惠民生活動。

執(zhí)法人員重點對食材采購、加工操作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，對食品原料采購渠道嚴格把關(guān)。嚴格落實生熟分開、燒熟煮透和餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度?？鞕z人員隨機抽取了學(xué)校食堂當(dāng)天的食材，對生熟食、食用油及餐盤等進行了快速檢測，共完成快檢45項次，結(jié)果顯示全部合格。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展了食品安全知識宣傳和培訓(xùn)，以確?？忌图议L的食品安全得到有效保障。

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食品安全操作規(guī)范 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局

執(zhí)法人員現(xiàn)場快檢 圖片來源：贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局

據(jù)悉，贛州市市場監(jiān)督管理局蓉江新區(qū)分局將持續(xù)強化高考期間食品安全監(jiān)管力度，通過“排查+駐點保障+巡查督導(dǎo)”相結(jié)合的方式，對考生食品安全進行實時保障，為廣大師生的飲食安全保駕護航。