中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者張坤） 為維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，九江市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)持續(xù)強(qiáng)化肉類(lèi)產(chǎn)品、外賣(mài)餐飲、校園食品等重點(diǎn)領(lǐng)域安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾“米袋子”“菜籃子”“果盤(pán)子”的質(zhì)量安全，形成打擊食品安全違法行為的高壓態(tài)勢(shì)和強(qiáng)大震懾。近日，九江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布一批典型案例，旨在警示廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)守誠(chéng)實(shí)守信經(jīng)營(yíng)底線，嚴(yán)格依法合規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，營(yíng)造更加安全的食品消費(fèi)環(huán)境。

一、九江市市場(chǎng)監(jiān)管局查處九江某燒烤店虛假宣傳案

2025年8月15日，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)九江某燒烤店以豬肉冒充牛、羊肉進(jìn)行銷(xiāo)售的虛假宣傳違法行為，作出罰沒(méi)款5000元的行政處罰。2025年4月24日，執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)，該燒烤店在售的“手工羊肉”與“小把牛肉”實(shí)際使用的食材為“牛味肉串”和“手工肉串（羊味）”，其主要成分為豬肉，并不含牛、羊肉成分。當(dāng)事人行為構(gòu)成對(duì)商品質(zhì)量作虛假或引人誤解的商業(yè)宣傳，違反了《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》的相關(guān)規(guī)定，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。本案的查處，清晰地表明市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品領(lǐng)域虛假宣傳的“零容忍”態(tài)度，警示食品經(jīng)營(yíng)者，必須堅(jiān)守誠(chéng)信底線，任何企圖以次充好、誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為都將受到法律制裁，維護(hù)了“舌尖上的安全”和公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，為規(guī)范餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為樹(shù)立了標(biāo)桿。

二、九江市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某餐館采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料生姜且購(gòu)進(jìn)時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)案

2025年5月22日，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)某餐館采購(gòu)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料生姜且購(gòu)進(jìn)時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為，作出罰沒(méi)款500元的行政處罰。2025年3月28日，執(zhí)法人員將某餐館被抽檢生姜的檢驗(yàn)報(bào)告（噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目實(shí)測(cè)值超標(biāo)，結(jié)論為不合格），送達(dá)當(dāng)事人并開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人未提出異議且未申請(qǐng)復(fù)檢。經(jīng)查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)該批次生姜時(shí)未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，涉案產(chǎn)品已全部使用銷(xiāo)售完畢。該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》及《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》相關(guān)規(guī)定。鑒于當(dāng)事人能積極配合調(diào)查、主動(dòng)整改并向社會(huì)公示，且存在家庭生活困難等實(shí)際情況，九江市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。本案體現(xiàn)了執(zhí)法中既嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，又貫徹包容審慎監(jiān)管原則，綜合考量當(dāng)事人實(shí)際困難、整改態(tài)度與社會(huì)危害程度，實(shí)現(xiàn)過(guò)罰相當(dāng)、懲教結(jié)合，彰顯食品安全執(zhí)法的溫度與精準(zhǔn)。

三、共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局查處共青城某貨零售有限公司銷(xiāo)售有毒有害食品案

2025年8月27日，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局依法將共青城某貨零售有限公司銷(xiāo)售有毒有害食品，移送公安部門(mén)處理。2025年7月15日，執(zhí)法人員根據(jù)線索，對(duì)共青城某貨零售有限公司經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲“金牌瑪卡”等5種標(biāo)注食品批準(zhǔn)文號(hào)的物品。經(jīng)檢定，上述產(chǎn)品均含有西地那非成分。西地那非屬于《保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單（第一批）》所列物質(zhì)，依據(jù)《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》相關(guān)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為有毒、有害非食品原料。當(dāng)事人行為涉嫌犯罪，共青城市市場(chǎng)監(jiān)管局將案件移送公安機(jī)關(guān)。西地那非為國(guó)家明令禁止在食品中添加的物質(zhì)。本案通過(guò)行刑協(xié)作，嚴(yán)厲打擊了非法添加和銷(xiāo)售有毒有害食品的行為，有力維護(hù)了食品安全底線和法律權(quán)威，保障了公眾健康與市場(chǎng)秩序。

四、廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某食品店銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品案

2025年7月22日，廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)某食品店銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為作出責(zé)令改正、罰沒(méi)款6500元的行政處罰。

2025年5月6日，執(zhí)法人員根據(jù)工作安排對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)其貨架上存在過(guò)期飲料。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，屬銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為，調(diào)查過(guò)程中還發(fā)現(xiàn)其未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，廬山市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人做出上述行政處罰。

食品安全重于泰山，食品安全關(guān)系著消費(fèi)者的安全和健康，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障食品安全，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

五、瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局查處瑞昌市某加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案

2025年2月26日，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)瑞昌市某加工廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品違法行為，作出罰沒(méi)款5800元的行政處罰。

2024年12月23日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，當(dāng)事人生產(chǎn)的菜籽油（濃香）酸價(jià)項(xiàng)目不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T1536-2021），被判定為不合格產(chǎn)品。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)異議。當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為違反了《江西省食品小作坊小餐飲小食雜店小攤販管理?xiàng)l例》及《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，瑞昌市市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

本案聚焦食用油等重點(diǎn)食品，通過(guò)嚴(yán)格抽檢和執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品小作坊領(lǐng)域違法行為，體現(xiàn)了對(duì)重點(diǎn)品類(lèi)和薄弱環(huán)節(jié)的持續(xù)監(jiān)管力度，筑牢食品安全防線。

六、永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處永修縣某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量的“脆骨串”案

2025年2月26日，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)永修縣某公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量“脆骨串”的違法行為，作出罰沒(méi)款10000元的行政處罰。

2024年11月1日，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)某公司生產(chǎn)的“脆骨串”進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告顯示，該產(chǎn)品誘惑紅項(xiàng)目不符合GB2760-2014標(biāo)準(zhǔn)要求，結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)異議。當(dāng)事人該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，永修縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人作出上述行政處罰。

本案查處表明了對(duì)食品添加劑濫用行為的“零容忍”態(tài)度，警示食品生產(chǎn)企業(yè)必須嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化源頭管控，切實(shí)保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

七、武寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處武寧縣某奶茶店利用未通過(guò)安全性評(píng)估的新食品原料加工制作食品案

2025年3月11日，武寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)武寧縣某奶茶店利用未通過(guò)安全性評(píng)估的新食品原料加工制作食品違法行為，作出警告、沒(méi)收非食品原料雪燕、并處以罰沒(méi)款5189元的行政處罰。

2024年12月18日，武寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)對(duì)某奶茶店依法開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人在其經(jīng)營(yíng)的“桃膠雪燕燉奶”中使用的原料“雪燕”為植物提取物，在我國(guó)無(wú)傳統(tǒng)食用習(xí)慣，屬于新食品原料。當(dāng)事人未能提供該原料的安全性評(píng)估報(bào)告，且該原料未經(jīng)國(guó)家衛(wèi)健委審核批準(zhǔn)。此外，當(dāng)事人未依法建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，構(gòu)成使用未經(jīng)安全性評(píng)估的新食品原料及未履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的違法行為，武寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)其作出上述行政處罰。

本案查處食品奶茶行業(yè)，是因?yàn)槠渲苯雨P(guān)系消費(fèi)者身體健康。該行業(yè)涉及原料采購(gòu)、加工制作等多個(gè)環(huán)節(jié)，若存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、使用過(guò)期原料或未通過(guò)安全性評(píng)估的食品原料等問(wèn)題，會(huì)埋下食品安全隱患。同時(shí)，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營(yíng)能維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)秩序，倒逼從業(yè)者堅(jiān)守安全底線，保障消費(fèi)者的飲食安全與合法權(quán)益，推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展。