中國食品安全網(wǎng)訊（雷海鵬 記者張坤）近日，贛州市定南縣市場監(jiān)管局聚焦群眾關(guān)切的食品安全問題，將食品安全整治與群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治一體推進，重拳打擊制售假劣肉制品行為，連續(xù)查辦兩起銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉案件，切實筑牢轄區(qū)群眾 “舌尖上的安全” 防線。

3月10日，該局接到群眾舉報后，迅速開展核查，成功查處一起涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫的 “杜洛克豬肉” 案件。經(jīng)查，該涉案豬肉來源不明、數(shù)量較大，當事人的行為已涉嫌構(gòu)成犯罪。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，該案已于當日依法移送公安機關(guān)處理，目前公安機關(guān)正對此案作進一步偵辦。

圖片來源：定南縣市場監(jiān)管局

3月15日國際消費者權(quán)益日當天，定南縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員再次根據(jù)群眾舉報線索，對葉某銷售的豬肉開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，當事人所售豬肉表皮無合法檢疫驗訖印章，現(xiàn)場也無法提供《動物檢疫合格證明》和《肉品品質(zhì)檢驗合格證明》，涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉。執(zhí)法人員當即對涉案豬肉采取扣押行政強制措施，經(jīng)現(xiàn)場清點，涉案豬肉共計 146.7 斤。

圖片來源：定南縣市場監(jiān)管局

因當事人的行為涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，3月23日，定南縣市場監(jiān)管局已依法對該案立案調(diào)查，目前案件正在進一步辦理中。

據(jù)了解，“白板肉” 指未經(jīng)國家批準的生豬定點屠宰廠（場）屠宰，未按國家規(guī)定進行動物防疫檢疫和肉品品質(zhì)檢驗，且無法提供 “兩證兩章” 等合法有效證明的豬肉及其產(chǎn)品。《中華人民共和國食品安全法》第三十四條明確禁止生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，以及未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。生豬上市銷售必須經(jīng)過動物防疫檢疫和肉品品質(zhì)檢驗兩道關(guān)鍵關(guān)口，私宰肉、“白板肉” 等均屬于違法經(jīng)營范疇，此類肉品可能存在疫病、獸藥殘留超標、注水等安全隱患，會直接威脅群眾身體健康。

定南縣市場監(jiān)管部門在此提醒廣大消費者，購買豬肉時應選擇正規(guī)商超、農(nóng)貿(mào)市場等經(jīng)營場所，主動查驗豬肉的檢疫合格證明和檢疫驗訖印章。如發(fā)現(xiàn)涉嫌銷售 “私宰肉”“白板肉” 等未經(jīng)檢驗檢疫肉類的行為，請及時撥打 12315 熱線進行舉報，共同參與食品安全監(jiān)督，守護飲食安全。